食 材
娃娃菜、蝦仁、小胡蘿蔔丁適量、小辣椒丁適量、高湯適量、雞精、鹽、澱粉適量
做 法
把娃娃菜一切四瓣 洗淨備用。
高湯裡（我用的雞湯）放入娃娃菜煮開。
用少量高湯熬煮蝦仁， 小胡蘿蔔丁及辣椒丁， 依次放入的順序是→胡蘿蔔→蝦仁→辣椒（煮到胡蘿蔔熟了， 其他兩樣肯定也熟了）
撒點鹽， 少許雞精（喜歡甜口的可以加點糖）放入少許水澱粉勾芡
把它們盛出並碼放在娃娃菜中間， 其餘湯汁澆在整盤菜上。 切記湯汁粘稠度適中， 量適中。
關注：餐創大課堂
食 材
娃娃菜、蝦仁、小胡蘿蔔丁適量、小辣椒丁適量、高湯適量、雞精、鹽、澱粉適量
做 法
把娃娃菜一切四瓣 洗淨備用。
高湯裡（我用的雞湯）放入娃娃菜煮開。
用少量高湯熬煮蝦仁， 小胡蘿蔔丁及辣椒丁， 依次放入的順序是→胡蘿蔔→蝦仁→辣椒（煮到胡蘿蔔熟了， 其他兩樣肯定也熟了）
撒點鹽， 少許雞精（喜歡甜口的可以加點糖）放入少許水澱粉勾芡
把它們盛出並碼放在娃娃菜中間， 其餘湯汁澆在整盤菜上。 切記湯汁粘稠度適中， 量適中。
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