今天做的炫彩燒賣,
將普普通通的食物賦予了不同的意義,
多彩的顏色,
美麗的造型,
立刻像花一樣綻放。
材料:
麵粉1/2杯 * 4
糯米2杯
菠菜汁
南瓜汁
甜菜汁
甘藍汁
香腸
胡蘿蔔
豆干
生抽
鹽
做法:
將每份1/2杯麵粉和四種不同的蔬菜汁混合, 揉成軟硬合適的麵團。
餳面至少半小時。
將糯米飯煮熟。
油鍋炒一下香腸, 豆干和胡蘿蔔, 放少量生抽和鹽調味。
拌入熟的糯米飯, 備用。
將四種顏色的麵團分別撮成長條。
靠在一起, 將四股麵團團成一條撮均勻。
分成合適大小的面劑子。
擀成圓形, 包入炒好的糯米飯。
炫彩迷人的燒賣就做好了。
冷水上鍋, 中火蒸20-30分鐘就好。