這道菜起源於義大利海邊城市那不勒斯, 是當地漁民的家常菜。 烹飪方法非常簡單, 全程用水來烹飪, 少油低卡高蛋白, 非常健康,
By 冬日的向日葵
用料鱈魚 1塊薑 一小塊大蒜 兩顆黑胡椒粉 1克料酒 半勺鹽 適量花甲 十個小番茄 4個生抽 小半勺橄欖油 2克做法步驟1、取一張大點的烘焙紙,
2、小番茄洗淨切半放在花甲上, 淋上橄欖油和生抽
3、把紙像包糖果一樣把魚塊包起來
4、放入平底鍋內, 把兩頭向上點, 方便出鍋時提出來
5、放入至紙包一半的水, 蓋上蓋開中火煮開後轉小火煮5~6分鐘
6、成品圖一
7、成品圖二
小貼士1.魚塊不要選太大的 2.煮好出鍋時提著紙兩頭要小心點
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