清燉雞湯可以說是對一隻雞最大的考驗了。 前幾天陸陸續續收到了， 媽媽們試吃黑鳳雞的照片， 簡單燉出的雞湯濃濃的， 鮮鮮的， 孩子差點把碗吃了！真的一點都沒誇張， 不信你看~
寶寶們大口， 舉碗喝雞湯， 超級專注， 簡直心都萌化了~~~
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我想每個人心裡都應該有一碗雞湯， 是那個特定的情境， 那個讓你一輩子也忘不掉的味道。
君君記憶中的美食， 從來都不是飯店裡。 而是家中每天變著花樣做出的家常菜， 尤其是媽媽燉的雞湯。
加點香菇， 文火燉上兩個小時， 發出咕嚕嚕的響聲， 整個屋子都彌漫著濃郁的香氣。
燉好的雞肉質鮮嫩， 樸實清雅， 而又營養十足！不用放任何佐料， 都能喝出春天的氣息來。
她這樣的習慣， 在我懷小阿哲的時候更甚。 那時， 為了保證我有充足的營養， 總是三天兩頭燉只雞。 通常會存一部分雞湯， 過幾天再用來下一碗雞湯面。
現在我看著阿哲捧著熱騰騰地一大碗雞湯， 往往全部喝完都不過癮， 好像很簡單就明白了， 當媽的所有良苦用心。
我始終相信食物是有情感的， 傳遞烹製人的心思意念， 傳遞食材的生命軌跡。
傳遞是親情、是友情、是關愛、是感恩、是祝福、是難忘、是抓不住、是忘不了......
香菇雞湯
參考月齡：10個月以上， 對食材不過敏的寶寶
食材準備：雞肉800克、幹香菇15克、大棗15克、枸杞3克、蔥8克、薑4克
烹飪時間：60分鐘
難度分析：初級
（食材的分量只代表製作量， 不代表寶寶的添加量）
1. 幹香菇倒入碗中， 提前浸泡4小時。
2. 大棗、枸杞倒入碗中， 清洗乾淨。
3. 香菇倒入沸水鍋中，焯水撈出。
4. 雞塊倒入電飯煲中，加入香菇、蔥、薑、大棗、枸杞。
5. 加入沒過雞肉的水。
6. 蓋蓋，蒸煮功能90分鐘。
7. 周歲以上的寶寶，可以加入適量的鹽。
不加鹽也超級好喝，濃濃鮮鮮·····娃可以瞬間消滅一大碗。
8. 雞肉質鮮嫩，樸實清雅，而又營養十足！
9. 趕緊，趁著溫熱端給寶寶吧，享受他咕嘟咕嘟喝雞湯的過程吧~
3. 香菇倒入沸水鍋中，焯水撈出。
4. 雞塊倒入電飯煲中，加入香菇、蔥、薑、大棗、枸杞。
5. 加入沒過雞肉的水。
6. 蓋蓋，蒸煮功能90分鐘。
7. 周歲以上的寶寶，可以加入適量的鹽。
不加鹽也超級好喝，濃濃鮮鮮·····娃可以瞬間消滅一大碗。
8. 雞肉質鮮嫩，樸實清雅，而又營養十足！
9. 趕緊，趁著溫熱端給寶寶吧，享受他咕嘟咕嘟喝雞湯的過程吧~