紅燒土豆
食材：
500g土豆、適量油、適量鹽、2個大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、適量蔥薑、2片香葉、10ml蠔油、適量水澱粉、適量香油
做法：
1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切塊， 蔥姜切段。
3.炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。
4.加入蔥薑大料。
5.繼續翻炒至土豆微微變透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入適量的清水。
9.再加入蠔油。
10.加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘。
11.土豆綿軟湯汁半幹， 淋入少許水澱粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均勻關火。
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