1.蒜泥味汁
配方：大蒜20克、芹菜20克、雞精3克、紅油20克、八角油5克、香油2克、香蔥10克、清湯30克、味精2克、精鹽3克、紅醬油20克、香醋5克。
做法：將大蒜加少許精鹽捶成泥,芹菜切成末,香蔥切成蔥花。
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