最近幾年， 飲料行業消費呈現疲軟態勢， 行業“巨頭”首當其衝， 不少飲料企業為扭轉業績下滑之勢採取了漲價策略。
今年年初， 先是包括雪花、青島啤酒在內的多家啤酒企業宣佈， 1月1日起將對產品進行價格調整；隨後， 康師傅也開始執行新的價盤， 康飲茶/果汁系列提價2~3元；日前， 全球飲料行業的翹楚可口可樂也宣佈對所有旗下產品供貨價進行上調， 幅度為2~3元/箱。 但目前來看， 這一措施並不能完全扭轉頹勢， 比如可口可樂在北美已經先行先試提價策略但收效甚微。
一．飲料市場的未來趨勢
據中國食品工業協會行業統計調查顯示， 近年來健康型飲料比重不斷上升。 2016年， 包裝飲用水類的比重繼續加大， 占到51.6%， 到2018年底， 這一比重或許還將大幅上揚。
原來備受推崇的碳酸飲料逐漸‘退燒’， 健康飲料則不斷‘升溫’。 健康概念逐漸深入人心， 近年來飲料市場結構發生了明顯的變化，
除此之外功能飲料也越來越受歡迎， 所謂功能飲料就是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例， 在一定程度上調節人體功能的飲料。 功能飲料自2000年來風靡于歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。 它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質， 成分與人體體液相似， 飲用後更能迅速被身體吸收， 及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)， 使體液達到平衡狀態。
二．伊利入局功能飲料
乳業巨頭伊利今日宣佈將進入能量飲料市場，
對於為何跨界能量飲料市場， 伊利方面稱， 經過調查發現， 我國運動人口數量在不斷地增長， 能量飲料的需求日益增長， 跨界推出能量飲料新品是為拓展品類。 伊利正是看中能量飲料的巨大市場潛力。
歐睿諮詢（E urom onitor）發佈的資料顯示， 2016年我國功能飲料的銷售額為373.13億元， 預計未來依舊保持10%左右的增速平穩發展， 2021年市場份額可達到617.77億元。 與此同時， 功能飲料品牌市場表現也不俗， 其中達利集團2017年年報顯示， 功能飲料品牌樂虎在2017年取得了高達31.4%的增長。
而對於新來者， 功能性飲料業內老牌企業冷觀伊利入局。 在能量飲料市場獨佔鰲頭近20年的紅牛， 目前仍一家獨大。 但後起的達利樂虎、東鵬特飲、啟力、卡拉寶、黑卡等二梯隊品牌都動作頻頻， 欲搶佔市場。 此外， 國外知名品牌美國魔爪等發力中國市場， 眾多新品亦躍躍欲試， 能量飲料市場已成亂戰之勢。
三．快消巨頭的“沒落”與 “救贖”
飲料行業面臨諸多困境， 未來飲料產品生命週期也將會縮短。 除了被保溫杯+枸杞打敗， 連續5年業績下跌的可口可樂， 國產飲料的日子也不好過。 多年來一直強調不差錢不上市的娃哈哈， 最近董事長宗慶後公開表示會在適當的時候考慮上市。
近日一則娃哈哈以每股2.6元的價格清退員工股份的消息再次引發娃哈哈要上市的猜想。
對此， 娃哈哈方面則回應：收回員工股份並非為了上市， 而是要“收回並更科學地分配股份”。 但娃哈哈方面也並未排除上市的可能。 回購員工股份是娃哈哈上市的必然條件， 目前娃哈哈全部股東數量已經超過1.5萬個。 新公司法規定，擬上市公司向證監會申請上市時，股東人數不超過200人。
無獨有偶，前不久，加多寶集團（簡稱“加多寶”）總裁、副總經理同時“被離職”，而其上市計畫同時出現在加多寶中期發展規劃中。
為什麼娃哈哈、加多寶都瞄準了上市呢？其原因是加多寶等快消巨頭在與對手競爭時缺少充足的資金來源，而消費市場目前基本都是靠行銷來競爭，這就需要雄厚的資金支援。而上市可以帶來大量的資金和更為完善的治理結構，或者說這是一種倒逼式的改革
娃哈哈集團自2013年營收達到782.8億元的高峰後連續下滑，2017年娃哈哈的營收只有456億元。娃哈哈業績下滑的背後，是原有的明星產品銷售業績出現下滑，包括水和飲料業績的下滑很難在短期內扭轉。
加多寶的業績壓力同樣顯著。2012年，加多寶的年銷售額已突破200億元。2013年，加多寶在2012年的基礎上增長了20%-30%，接近260億元。但是在2015年，加多寶披露的銷售額為250億元左右，2016年銷售收入是240億元。從中可以看到，加多寶近四年的銷售業績處於停滯甚至倒退的狀態。另一個紅罐—王老吉目前的規模則接近300億元，市場佔有率接近七成。
娃哈哈、加多寶等飲料巨頭們之所以想上市，也許是為了跟上當前新經濟、大消費行業加速進入資本市場的政策步伐，實現企業新舊動能的轉換，借助資本市場，完成自我變革，實現企業升級轉型。
或上市吸納資金，或進軍新的市場，無論如何飲料市場都將會迎來新的變革。
功能飲料從最初的小眾市場成為行業大市場，現已形成千億產值，並且這個市場還在持續擴大。有健康意識的人群越來越關注功能性飲料，而不僅僅是喝糖水。
同時，飲用場景也在不斷擴大，從以補充能量為主，擴展到餐飲、聚會、工作、學習、駕駛等多個場景。中商產業研究院預測，到2022年我國功能飲料零售額將達到680億元，功能飲料極有可能突會成為飲料行業的主要品種。
除伊利外，湯臣倍健、江中集團、香雪製藥、以嶺藥業等醫保類企業都在加緊佈局。入局功能飲料，真正面臨的挑戰也不小。如何與占中國市場主導地位的紅牛品牌、成熟的本土對手以及進駐中國不久的其他飲料公司競爭並且占得先機等。
崇尚朋克養生的90後、00後們對養生的執念大有超越中老年人的勢頭， 左手辣條右手板藍根的獨特養生之道，勢必會使能量飲料的需求達到的新高度。在這個戰況越來越激烈的競爭紅海中，究竟誰能吃下能量飲料市場這塊蛋糕呢，讓我們拭目以待！——投資魔方
新公司法規定，擬上市公司向證監會申請上市時，股東人數不超過200人。無獨有偶，前不久，加多寶集團（簡稱“加多寶”）總裁、副總經理同時“被離職”，而其上市計畫同時出現在加多寶中期發展規劃中。
為什麼娃哈哈、加多寶都瞄準了上市呢？其原因是加多寶等快消巨頭在與對手競爭時缺少充足的資金來源，而消費市場目前基本都是靠行銷來競爭，這就需要雄厚的資金支援。而上市可以帶來大量的資金和更為完善的治理結構，或者說這是一種倒逼式的改革
娃哈哈集團自2013年營收達到782.8億元的高峰後連續下滑，2017年娃哈哈的營收只有456億元。娃哈哈業績下滑的背後，是原有的明星產品銷售業績出現下滑，包括水和飲料業績的下滑很難在短期內扭轉。
加多寶的業績壓力同樣顯著。2012年，加多寶的年銷售額已突破200億元。2013年，加多寶在2012年的基礎上增長了20%-30%，接近260億元。但是在2015年，加多寶披露的銷售額為250億元左右，2016年銷售收入是240億元。從中可以看到，加多寶近四年的銷售業績處於停滯甚至倒退的狀態。另一個紅罐—王老吉目前的規模則接近300億元，市場佔有率接近七成。
娃哈哈、加多寶等飲料巨頭們之所以想上市，也許是為了跟上當前新經濟、大消費行業加速進入資本市場的政策步伐，實現企業新舊動能的轉換，借助資本市場，完成自我變革，實現企業升級轉型。
或上市吸納資金，或進軍新的市場，無論如何飲料市場都將會迎來新的變革。
功能飲料從最初的小眾市場成為行業大市場，現已形成千億產值，並且這個市場還在持續擴大。有健康意識的人群越來越關注功能性飲料，而不僅僅是喝糖水。
同時，飲用場景也在不斷擴大，從以補充能量為主，擴展到餐飲、聚會、工作、學習、駕駛等多個場景。中商產業研究院預測，到2022年我國功能飲料零售額將達到680億元，功能飲料極有可能突會成為飲料行業的主要品種。
除伊利外，湯臣倍健、江中集團、香雪製藥、以嶺藥業等醫保類企業都在加緊佈局。入局功能飲料，真正面臨的挑戰也不小。如何與占中國市場主導地位的紅牛品牌、成熟的本土對手以及進駐中國不久的其他飲料公司競爭並且占得先機等。
崇尚朋克養生的90後、00後們對養生的執念大有超越中老年人的勢頭， 左手辣條右手板藍根的獨特養生之道，勢必會使能量飲料的需求達到的新高度。在這個戰況越來越激烈的競爭紅海中，究竟誰能吃下能量飲料市場這塊蛋糕呢，讓我們拭目以待！——投資魔方