糧油市場報訊4月20日， 由中國食品土畜進出口商會主辦的“2018年春季中國國際芝麻大會”在山東省青島市召開， 來自國內以及衣索比亞、蘇丹、印度、巴基斯坦、日本等國家的近300名嘉賓代表參會。 中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚在致辭中表示， 芝麻在中國已成為一個相當開放的產業。
邊振瑚說， 隨著中國進口擴大以及國內生產和需求情況變化， 芝麻這樣一個勞動力高度密集的產業， 是有前景的， 但制約因素也不少。 作為高端油料和食品， 芝麻需求總體上是增加的， 加之中國的國際貿易份額很高， 又有與其他油種的互動關係等， 這是芝麻市場活躍的基本原因。
河南省駐馬店市中糧糧油有限公司總經理李栓雲說， 2017年中國進口芝麻數量6年來首次負增長。 根據中國海關統計， 2017年中國全年進口芝麻71.29萬噸， 與歷史最高年份2016年的93.31萬噸相比， 減少22.02萬噸，
中國芝麻市場消費能力下降。 李栓雲稱， 2017年中國市場芝麻原料消費量約105萬噸， 而上年消費量約115萬噸；中國芝麻市場需求70%以上依賴於國際市場供給；“環保”及“食品安全”監管日趨嚴格， 抑制市場需求。
安徽糧油實業發展有限公司副總經理何勤預測，
在何勤看來， 如果夏季產芝麻收穫正常， 秋冬季產芝麻播種順利， 預計秋季新貨上市前不同品種價格在1300～1400美元/噸波動。
中國芝麻和芝麻油資深專家、瑞福油脂股份有限公司副總經理王秀華稱， 2017年中國共進口芝麻油1727.267噸， 較上年同期的2274.265噸下降24.05%；2017年度中國共出口芝麻油5316.791噸， 比2016年同期的4511.27噸增長17.86%。
王秀華認為， 2017年度國內芝麻油銷售總體上承襲2016年的增長勢頭， 銷售額、銷售量均出現了增長， 總銷售額增長6.6%。 KA系統、流通市場、餐飲市場、福利市場、線上銷售全線增長。
“隨著國家食品安全等相關法律更加完善， 管理、整治的措施更加務實， 芝麻油市場會越來越好， 品牌產品的優勢效應將越來越明顯。
業內專家認為， 中國芝麻油市場未來的競爭將更趨多元化， 產品的個性化市場需求會越來越高；年輕消費者關注營養和健康的訴求越來越高， “芝麻油是最好的食用油”這一理念將進一步提升；芝麻油市場的發展趨勢依然是成長性的， 中國會繼續保持芝麻消費大國的地位。