導語：在中國悠久的文化歷史中， 魚成了一種吉祥瑞意的代表， 它和人的衣食住行息息相關， 人們賦予魚文化內涵並形成了一個獨特的“魚文化”。
人們在生活中幾乎隨處可以見到魚的身影， 如門畫有“年年有餘”、裝飾品有“雙魚玉佩”、古人書信傳書寄於魚腹有“魚傳尺素”、佛家有“木魚”、人們吃魚、捕魚……
太多太多的例子足以證明， 魚在中國人的眼裡的重要性。
每逢重大節日在我國南方一帶“魚燈”、“魚舞”頗為盛行， 它傳遞了世人歡慶豐收喜悅之情。 據說中國人的圖騰——龍的前身可能就是一種“會飛的魚”， 因為龍“春分而登天， 秋分而潛淵”， 習性上和魚極為相近。
古人又為何這樣著迷於魚的象徵呢？
原來從遠古狩獵， 採集的時代起因魚與人們生活密切相關， 就為人所稱道。
早在上古時代， 魚已經成為瑞祥之物， 《周本記》中載：“周王朝有鳥、魚之瑞”；加上魚又有“餘”之諧音， 其繁殖能力強、生長迅速正好符合中國家族文化中的多子多福， 人丁興旺之意。
據有關記載， 我國自殷商末年已有池塘養魚的說法， 但系統的文字記載， 最早還是見於春秋時範蠡所注的《養魚經》。
魚於國人， 無異于書于讀者。 在如今的繁榮昌盛的時代， 雖然養魚捕魚， 農耕種植之閒雅不在， 但是魚文化的魅力還是不減， 甚至更加從前。
這就體現在， 每逢過節或是有重要客人來訪之時的飯局之上， 魚做為一道絕對的“硬菜”的出場， 要是你更懂得酒桌之上， 魚文化的精髓所在， 那麼領導或者客人就不由對你高看一眼。
所以， 魚文化作為“酒桌文化”的旁支， 你勢必要知道一兩條， 為的是不在別人面前出糗。
1、魚眼給領 導， 叫 高看一眼。 2、魚樑給貴客， 叫 中流砥柱。 3、魚嘴給好友， 叫 唇齒相依。 4、魚尾給下屬， 叫 委以重任。 5、魚鰭給後輩， 叫 展翅高飛。 6、魚肚給新識， 叫 推心置腹。
中華文化博大精深， 更別說能流傳至今的魚文化， 此時的魚已經不單單是一種食物， 它更多的是象徵了人們對於未來的一種美好嚮往， 所以謹記些， 必然能得到他人對你賞識。