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2014年老同志普洱生茶:猛海春曉

2014年老同志“猛海春曉”普洱生茶, 選用純正猛海茶區老樹茶青為原料, 秉承普洱茶制評大師— — 鄒炳良先生配方, 及傳統制茶精髓, 按現代工藝標準有機調製而成。 每餅淨含量為357克。

(猛海春曉包裝)

2014年老同志普洱生茶:猛海春曉 (圖由普洱中國商城提供)

 產區介紹:

猛海, 傣語地名, 意為“勇敢者居住的地方”。 位於雲南省西雙版納傣族自治州西部, 素有“世界茶樹王之鄉”、“世界茶王之鄉”、“ 普洱茶聖地”、“ 中國茶都”、“茶鄉夢海”的美譽。 是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站, 更是國際茶界公認的世界茶樹原產地中心地帶和馳名中外的普洱茶發祥地之一。

猛海茶區是雲南四大產茶區之一, 六大普洱茶產區之一。 猛海茶區涵蓋在西雙版那地區瀾滄江以南的範圍, 包括景洪、巴達、布朗山、班章、南糯山、猛龍、猛宋、猛遮等地區;廣義猛海茶區, 涵蓋至猛海茶廠收購毛料茶區,

如臨滄地區南部、思茅西南部茶區。 緯度與海拔較低, 氣溫稍高、雨量較多, 茶性強、香氣揚、澀度較高, 是此茶區茶菁主要特色。

猛海茶擁有滋味濃醇, 苦澀皆厚重等特點, 說起猛海茶最具風格的“猛海韻味”, 許多人說只可意會不可言傳。 其實, 所謂的“猛海韻味”, 可以用最簡單的詞彙描述:協調性, 苦澀味的協調性。

 2014年老同志“猛海春曉”普洱生茶茶餅:

(猛海春曉茶餅)

茶餅餅形圓潤、飽滿, 色澤呈墨綠色, 條索清晰勻整, 芽頭較多, 白毫盡顯, 壓制鬆緊適度, 內外均勻, 厚薄適中;茶餅背面壓制工整, 色澤油潤光澤, 條索依然均勻肥壯, 機器壓制, 可見餅窩處壓制較緊, 邊緣無脫落痕跡。

 茶湯

(猛海春曉茶湯)

開湯後茶湯湯色金黃透亮, 油潤清透;入口後, 滋味濃強, 回甘持久, 層次豐富;飲後, 唇齒之間滿是清甜, 十分舒爽。

 葉底:

(猛海春曉葉底)

葉底稍顯碎, 葉片舒展肥壯、脈絡清晰,

輕揉茶葉葉梗, 均有一定彈性。

總結:春眠不覺曉, 處處聞啼鳥。 2014年老同志“猛海春曉”普洱生餅, 選料精細, 製作過程嚴格把關, 經獨特拼配、高溫蒸壓, 餅形工整、圓潤飽滿, 滋味濃強、生津回甘, 宜品宜藏。

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