業內關於“什麼樣的普洱茶才是好普洱茶?”的討論, 一直從未間斷, 因為沒有統一的標準, 大家都眾說紛紜, 最常聽到的說法大致有以下幾種:
名氣大的, 比如說冰島、班章、易武等, 就是好普洱茶。 真的是這樣嗎?
每一個優良茶樹品種, 都有適宜生長的特定地域, 只講地域, 不分品種, 並不能完全保證普洱茶的品質。
年份越久的普洱茶, 品質越高。 真的是這樣嗎?
因為種種原因, 有些普洱茶, 不是越陳越濃越香, 而是越陳越淡越薄, 如果做過前發酵, 年份越久, 品飲價值越低。
大樹、古樹茶為原料製成的才是好普洱茶。 真的是這樣嗎?
相比臺地茶, 大樹茶和古樹茶的生長週期更長, 內含物質更豐富, 更有利於提升茶品品質。
包裝印有大樹和古樹, 就一定是用這些料做的嗎?
其他還包括入口回甜、香氣顯揚、茶湯紅濃透亮等等……類似說法都太過於片面和主觀, 當評價一款普洱茶品質的高低時, 原料、工藝、倉儲, 每一個環節都不應忽視, 只有符合生產標準原料優質(地域+品種), 工藝正確(杜絕前發酵等),
本文原載五正熟茶, 觀點僅代表原作者個人。