大滇說茶1001夜, 今天的內容是普洱茶蟲。 這個主題涉及到最近一些茶友的問題, 關於普洱茶蟲, 由於目前並沒有進行定量的科學研究, 所以只能就大滇個人的觀點來說下這件事。
為了說明這一點, 我們先從著名的蟲屎茶說起。 我個人是比較孤陋寡聞的, 在2007年第一次接觸到蟲屎茶, 當初港臺的茶商稱為“龍珠茶”,
即茶蟲吃了普洱茶後拉出的便便, 吃了延年益壽, 一通百通。 然後, 又聽說一種說法, 老茶, 是必須有蟲咬過的痕跡, 只有好茶才有茶蟲吃。
當然, 關於茶蟲的描述, 有白色說, 有灰黑色說。 實際上, 我們較多見的是白色的、吃紙的蟲, 而吃茶的蟲, 多數是灰黑色的。 對於吃紙的蟲, 大家其實可以在某些舊書上看過。 我有一個基本的觀點:凡是我沒有搞清楚的東西, 就算我不敢反對, 但我會提議避開。 關於普洱茶蟲的有益說, 我不敢反對, 也不敢苟同, 所以, 我建議處理。 處理的方式其實很簡單, 在日光下暴曬, 一般茶蟲會離開, 你可以避免殺生的罪過。 暴曬後自然沒事, 對於某些熟茶, 還可以考慮微波大法。 以我的經驗, 這些辦法基本上可以處理這些問題。 這個是事後的處理方式, 未必見得高明, 最好的方式當然是預防,
我聽說過的茶蟲, 多半在較為潮濕的環境下, 或者直接置放於書房、架子上, 所以, 繼續推薦大滇式保守存茶法, 密封……
以上判斷, 是基於一個假定, 即茶蟲是不好的, 所以, 必欲除之而後快。 但也有一個流派, 認為長蟲是很好的, 而蟲茶是世上少有的佳餚, 價值賽過黃金。 看看這個介紹:
該蟲屎茶系利用雲南的陳年普洱生茶作為茶底, 通過在適當溫度、濕度和特殊的自然環境, 使普洱茶中自然生長出米縞螟的幼蟲。
——某款茶的說明。
大滇評論:吃了充滿活性物質的普洱茶後, 所排出的蟲屎, 是茶中珍品。 造句:吃了虎鞭, 所以……其實, 虎的生殖能力比老鼠差遠了……
據現代醫學研究發現, 蟲茶含有豐富的氨基酸(據證實有18種氨基酸)。 據說, “有關部門”是中國權力最大、最神秘的部門,
大滇評論:在什麼地方記載的?我沒有查到。
繼續說明:這種普洱茶糞便, 可說價值連城, 一公斤糞便就等於一公斤黃金的價格, 而且還外銷英國倫敦, 是英國人眼中的至寶。
大滇評論:你隨便說英國人、美國人、德國人, 反正電視廣告裡見多了外國人做廣告。 至於你信與不信, 反正我信了。
總結呈詞:發現普洱茶蟲, 儘量處理吧, 除非你能找到英國人拿1公斤黃金來換蟲的糞便。 透露一個秘密, 如果真有人用黃金來換, 咱們一起來製造, 我提供蟲的糞便, 黃金我只要一半, 大家二一添做五!
大滇說茶1001夜, 今晚到此結束。謝謝。OVER!
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