每到穀雨節氣， 降雨增多， 空氣中的濕度逐漸加大， 人的肝臟氣伏， 心氣逐漸旺盛， 脾氣也處於旺盛時期。 從中醫養生的角度來說，
粉葛可清熱、去骨火， 而且粉葛的纖維豐富， 連湯同吃有助清理腸胃。 赤小豆粉葛豬骨湯清甜滋潤， 適合全家老少飲用。
赤小豆粉葛豬骨湯
【材料】：
赤小豆 60克、粉葛 500克、豬骨 400克、蜜棗 2顆、薑 2片、鹽 少許
【做法】：
1、準備好材料。 豬骨斬塊。
2、用清水浸泡赤小豆。 浸泡時間為1個小時， 既可以清洗乾淨， 也可以將赤小豆泡發。
3、將豬骨洗淨飛水（放入涼水中， 大火煮開沸滾1~2分鐘， 然後將豬骨撈出來沖洗乾淨）；
4、粉葛洗乾淨， 削去外皮， 再切成塊。
5、飛水後的豬骨、赤小豆、粉葛喝薑片下瓦煲， 加入2L的清水， 大火燒開後轉小火煲1.5小時。
6、出鍋前加入食鹽即可。
超級咯嗦：
1.粉葛又稱為野葛、鹿霍、黃斤、雞齊根、幹葛、甘葛、黃葛根、葛根。
2.飲用此湯有健脾養陰、生津止渴和清熱瀉火的作用，不過胃寒濕重者不宜飲用。
3.此道湯的豬骨也可以換成鯪魚，鯪魚兩面煎香後放入隔渣袋綁好後放入湯煲內即可，味道也是非常的鮮美，同樣有祛濕降火功效!
6、出鍋前加入食鹽即可。
超級咯嗦：
1.粉葛又稱為野葛、鹿霍、黃斤、雞齊根、幹葛、甘葛、黃葛根、葛根。
2.飲用此湯有健脾養陰、生津止渴和清熱瀉火的作用，不過胃寒濕重者不宜飲用。
3.此道湯的豬骨也可以換成鯪魚，鯪魚兩面煎香後放入隔渣袋綁好後放入湯煲內即可，味道也是非常的鮮美，同樣有祛濕降火功效!