陳曉雷， 雲南非著名茶人， 喜馬拉雅普洱茶特約講師
十餘年時間奔波在雲南各大茶山上， 實戰經驗相對豐富
以現實的經驗來談談普洱茶， 與大家分享專業的普洱茶知識和品鑒方法
很多人都會在買茶時犯難， 面對琳琅滿目、種類繁多的茶葉， 我們如何節約時間快速購茶呢？
網上購茶
互聯網發達的今天，
很多人因時間、地點、條件受限會選擇網購。
淘寶作為現在中國最大的網購零售平臺，
商品應有盡有。
總的來說店家資質良莠不齊，
要能找到一個固定的賣家，
可以省卻很多麻煩事。
清楚個人口味和要求，
預算多少，
是對自己基本的定位。
賣家會根據你的口味和習慣推薦適合你的茶葉， 既方便又可以不斷嘗試新東西。 購茶時還要看店鋪類型， 多看實物圖， 買家評價， 買家圖。 幹茶、茶湯、葉底的圖片必不可少。
總的來說，
上網看一些基本的相關資料是必須的，
至少不會被商家的噱頭唬的一愣一愣的。
其次是要向店家諮詢自己看中的茶葉是否有級別之分，
產品的年份、特色、口感，
以及是否適合自己的體制飲用，
之後再詢問價格。
實體店購茶
實體店購買茶葉要具體的多， 對於購買的茶葉可以親身感受到， 可以增加自己挑選到好茶葉的幾率。 看病有“望聞問切”， 購茶也有這一套手法。
“望”， 要觀察茶葉的外觀， 整齊度、外觀、色澤等。 以普洱茶熟茶餅為例， 茶菁要黑或紅褐色， 有些芽茶是暗金黃色。 葉底進過渥堆發酵後， 輕發酵的葉底該是紅棕色， 重發酵的葉底該是深褐色、褐色多一些，
“聞”， 感受茶葉的香氣， 各類茶葉由於制法和發酵程度不同， 香氣也不一樣。
“問”，
要向商家打聽茶葉產自哪裡，
工藝如何，
制茶和存茶時間，
茶葉價格，
自己的體質是否適合那款茶等。
要多和商家聊聊，
瞭解一下。
“切”，親身體驗一下茶葉口感，品茶。如果可以讓商家沖泡樣茶品嘗是最好的，一千個人有一千個哈姆雷特，同一款茶在不同人口腔的表現力是有些微差別的。商家描述的再好，如果自己不喜歡也沒辦法。還是用普洱熟茶餅做例，發酵充足時，湯質濃稠水甜，幾乎不苦澀。輕發酵的會有回甘，香氣明顯，口感重。如果沒有經過濕倉，陳化後口感易微酸。發酵失敗的，新茶浸泡後不僅酸還會苦，存放後酸味尤其明顯。
無論是網上購茶還是實體店購茶，都需要對茶葉有個基本的瞭解，結合以上內容仔細辨別才能購買到一款心儀的茶葉。
十幾年的經驗和經歷，讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生態。
加上：
茶人陳曉雷推薦
守興昌茶藝師董董個人號，cr39999。
專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流
“切”，親身體驗一下茶葉口感，品茶。如果可以讓商家沖泡樣茶品嘗是最好的，一千個人有一千個哈姆雷特，同一款茶在不同人口腔的表現力是有些微差別的。商家描述的再好，如果自己不喜歡也沒辦法。還是用普洱熟茶餅做例，發酵充足時，湯質濃稠水甜，幾乎不苦澀。輕發酵的會有回甘，香氣明顯，口感重。如果沒有經過濕倉，陳化後口感易微酸。發酵失敗的，新茶浸泡後不僅酸還會苦，存放後酸味尤其明顯。
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