作者:Ariadnee_e
中山路可謂是南寧最出名的夜市一條街, 位於中山路中段的阿光豆漿油條, 只經營這兩種食物, 一開就是十幾年, 不到這裡吃油條, 就不算真正來過中山路。 店內擺設簡單, 幾張桌子配上小板凳, 前來品嘗的行人從未間斷。 在南寧, 你不僅能夠在白天吃到豆漿油條, 晚上也一樣能夠“任性”地吃到這樣的市井小吃。
油條配方簡單, 麵粉、酵母、小蘇打、食鹽, 這些看起來平淡無奇的材料卻經由時間而產生了奇妙的反應。
炸好的油條外表蓬鬆酥脆, 內裡卻軟實可口, 一口咬下即可品味酥、脆、軟三種層次。 不同於北方的煎餅果子, 南寧人最愛的吃法是豆漿配油條, 甜的豆漿與微鹹油條相結合, 會產生意想不到的驚喜。 剛出鍋的油條還帶著餘熱, 浸入店家自打的豆漿, 一半的酥脆一半軟綿, 冷熱皆宜。
環境:
典型的兩廣夜市, 市井氣息濃厚, 夜市攤子。
服務:
服務員動作麻利, 乾脆直爽, 人多時可耐心等候。
交通:
公交乘10路、45路、76路、207路至民族江北路口下,步行至中山路中段丁字路口。夜市晚間不能通車,需步行進入,節假日附近車位緊張要耐心找尋。
綜合:
中山路生意爆滿的小吃攤,店內位置有限,建議打包帶走。
人多時可耐心等候。交通:
公交乘10路、45路、76路、207路至民族江北路口下,步行至中山路中段丁字路口。夜市晚間不能通車,需步行進入,節假日附近車位緊張要耐心找尋。
綜合:
中山路生意爆滿的小吃攤,店內位置有限,建議打包帶走。