在見識親戚做的這道菜之前， 我從來不覺得魷魚可以跟南瓜混在一起。 他們根本不是一個氣質的， 不是一路貨。 。 。 那天嘗過魷魚燜南瓜之後， 刷新了我的味覺。 。 。 南瓜的香甜包容了魷魚幹的鹹腥， 軟糯夾雜著堅韌。 。 。 額， 怎麼說呢~
今天決定親自試一下， 看還有沒有混出那感覺。
魷魚是幹魷魚， 從冰箱拿出來， 還帶著腥氣， 南瓜是本地南瓜。
魷魚泡一下洗乾淨， 下鍋用薑爆一下去腥， 去掉薑， 放南瓜， 一陣翻攪之後， 加點調味料， 燜幾分鐘， 讓他們靜靜呆在一起。 好了。 。
好吧， 其實我是廚房菜鳥， 做菜全憑感覺。 O(∩_∩)O
這次沒有上次的好吃， 但是上次沒有拍照。 這次味道還可以， 只是南瓜要粉一點的更好。