文丨酒業家記者 翟庭俞
4月25日淩晨， 青青稞酒發佈了2016年年報、2017年一季報、關於調整公司組織架構的系列公告。
據其年報資料顯示， 青青稞酒2016年營收14.37億元， 同比增長5.39%；淨利2.16億元， 同比下降6.44%；酒類及酒精飲料業營收13.23億元， 同比增長3.76%；電子商務平臺業務營收1.03億， 同比增長41.99%。 預收賬款較期初增加 2333.72萬元， 增幅為 218.91%。
此外， 其年報還透露， 青青稞酒的中高檔酒營收9.87億元， 占比68.71%， 同比增長7.55%， 普通青稞酒營收3.18億，
青青稞酒在年報中指出， 電子商務平臺銷售額較上年同期增長41.99%， 主要原因系控股子公司中酒時代於2015年7月1日起納入合併範圍， 兩年的銷售額對比期間不一致；其他批發零售額較上年同期下降65.67%， 主要原因系子公司中酒時代線下收入減少。
一季報資料顯示， 青青稞酒一季度營收4.53億元， 同比下降11.71%；淨利1.02億元， 同比下降29.61%；預收賬款2454.28萬元， 較年初的3399.8萬元， 降幅為69.92%。
聚焦大單品， 夯實根據地
公司在年報中表示， 青稞酒聚焦與開拓成效初現。
1、梳理品牌及產品， 聚焦“天佑德”。 鎖定青稞酒第一品牌， 建立消費者認知， 在推動戰略產品走向全國的同時配合天佑德品牌， 在本土市場持續進行防禦和精細化運作。
2、夯實青海根據地， 拓展省外西北區域。 持續推進千店工程建設， 新開拓酒店餐飲、旅遊特通管道， 提高核心終端市場佔有率；省外西北區域以全控價直銷模式加速基礎管道網路建設， 積極探索與酒類流通行業大商的合作， 深耕局部市場， 聚焦資源扶優扶強， 在海外市場設立全資孫公司獨立運營出口青稞酒。
3、據南北方市場差異開發納曲青稞酒。 每款開發產品有清香和複合香兩種， 已初步建立了產品組合、品牌推廣體系及銷售管理體系， 行銷模式採用“深度行銷+社群行銷”模式。
4、熱巴羌酒開拓西藏旅遊市場、拓展品類。 積極開發低度發酵酒， 並於2017年設立“西藏熱巴青稞飲品有限責任公司”， 獨立運作低度發酵酒品牌。
此外， 青青稞的葡萄酒在進一步提升品牌影響力， 威士卡也已完成了青稞威士卡項目的可行性論證， 設立全資孫公司西藏威士忌酒業進行獨立運營。 在白酒企業+互聯網模式探索方面， 中酒時代開發了專業的酒類產品互聯網化的行銷管理工具——中酒雲圖， 目前已完成多個版本產品的反覆運算研發工作。
多品類綜合運營， 繼續探索白酒企業+互聯網+模式
面對高端市場大眾化、分品牌全國化、特色品類機遇與挑戰並存等行業趨勢， 青青稞酒對2017年的發展戰略和經營策略作了如下規劃：
一是以消費者為中心的多品類酒類綜合運營。 進一步豐富產品品類， 開發更符合健康需求， 強化產品本身的價值， 積極拓展國際市場。
二是建立白酒企業+互聯網+模式。 在完成對中酒時代的收購後， 在其原有B2C業務的基礎上進行優化及調整， 促進產業互聯網升級和轉型， 形成產品-管道-消費者的良性迴圈。
年報披露， 2017年青青稞酒的具體經營策略調整為：
一是加大青稞酒品牌及品類傳播力度， 加速全國化。 強化天佑德青稞酒代表青稞酒品類的品牌認知， 做青稞酒品類市場的領跑者。 持續推進千店工程， 並升級為“百城萬店”， 加快全國化進程；通過酒店餐飲管道推廣、宴席連台贈酒、社群運營、互聯網1.5平臺等持續開展核心消費者培育。
二是葡萄酒建立完善區域經銷商網路。 以點帶面， 完善馬克斯威銷售系統。 開發新管道， 婚慶和餐飲公司管道， 實現跨領域合作共贏機制。
三是繼續探索白酒企業+互聯網模式。在減少原有B2C業務虧損的基礎上，加快產品研發工作，進行白酒企業+互聯網佈局，完善中酒雲圖產品，繼續推進中酒連鎖的區域合夥人模式。
組織架構扁平化調整
據公告顯示，為進一步優化公司組織架構，有效提升管理水準、運營效率，青青稞酒將組織架構進行了調整。
酒業家注意到，公司管理架構更加扁平化。新組織架構取消了總經理、副總經理、董秘、財務總監等職位，直接由經營層管控各個職能部門，董事會將直接管轄證券投資部；同時經營層下屬部門中新增了文化推廣中心、葡萄酒中國運營中心、中酒網、海外業務部、新業務部、資訊中心等職能部門；原來的職能部門根據需要也做相應微調和名稱上的更新。
三是繼續探索白酒企業+互聯網模式。在減少原有B2C業務虧損的基礎上，加快產品研發工作，進行白酒企業+互聯網佈局，完善中酒雲圖產品，繼續推進中酒連鎖的區域合夥人模式。
組織架構扁平化調整
據公告顯示，為進一步優化公司組織架構，有效提升管理水準、運營效率，青青稞酒將組織架構進行了調整。
酒業家注意到，公司管理架構更加扁平化。新組織架構取消了總經理、副總經理、董秘、財務總監等職位，直接由經營層管控各個職能部門，董事會將直接管轄證券投資部；同時經營層下屬部門中新增了文化推廣中心、葡萄酒中國運營中心、中酒網、海外業務部、新業務部、資訊中心等職能部門；原來的職能部門根據需要也做相應微調和名稱上的更新。