很多嗜酒的朋友都喜歡研究酒用什麼泡了後喝著順口， 不燒口， 不辣嘴， 下面我簡單介紹一下用獼猴桃泡酒的技巧：
首先肯定是需要處理獼猴桃，
獼猴桃酒
注：放幾天主要是讓獼猴桃本身的那種酸性味激發，
2.處理加工， 接下來當然就是去皮， 大多數人去皮都是直接每一個都跟剝土豆一樣， 弄得非常乾淨， 其實不然， 只需用水清洗掉表層的皮毛， 兩端切掉頭， 然後在果身劃開幾刀， 切記不要太深， 能讓水從裡面溢出就好。
獼猴桃酒
3.枸杞用溫水稍微泡開， 去掉渣， 然後拿出你最珍貴的酒罈， 先把獼猴桃輕放底部， 掃入枸杞， 冰糖。 然後把酒慢慢的倒入其中， 瓶口密封， 最後能最後用蠟封。 放置陰涼通風的地方， 有的地方有地窖最好， 15天后， 你的獼猴桃酒就可以飲用了。