—— 烘焙大全
雞蛋 3個
白巧克力 120克
奶油乳酪 120克
備料：白巧克力，
雞蛋和奶油乳酪烤箱預熱到170度
蛋黃和蛋白分開， 蛋白先放到冰箱冷藏到要用的時候
巧克力融化完全後加入室溫軟化的奶油乳酪，
攪拌至無顆粒然後離開溫水
隔溫水融化白巧克力，
蛋白加入幾滴白醋或檸檬汁打發
加入蛋黃攪拌均勻
蛋糕模墊上烤紙
這就是烤好的蛋糕啦， 撒上了糖粉作裝飾。 。 蛋糕可以趁熱吃也可以等放涼一會再吃， 一樣很讓人難忘。
蛋糕模放入加了熱水的烤盤，如果用的是活底模就要像我這樣包上錫紙避免滲水，然後就可以放進烤箱裡啦。先用170度烤15分鐘，再降溫到160度烤15分鐘，最後關掉烤箱用預熱悶15分鐘就可以啦
拌好的蛋糕糊倒入模具內，然後上下震動幾下模具消除氣泡
分三次加入蛋黃糊拌勻，每次攪拌均勻後再加入下一次
最鬆軟的口感，最香醇的味道，希望大家喜歡!
蛋糕模放入加了熱水的烤盤，如果用的是活底模就要像我這樣包上錫紙避免滲水，然後就可以放進烤箱裡啦。先用170度烤15分鐘，再降溫到160度烤15分鐘，最後關掉烤箱用預熱悶15分鐘就可以啦
拌好的蛋糕糊倒入模具內，然後上下震動幾下模具消除氣泡
分三次加入蛋黃糊拌勻，每次攪拌均勻後再加入下一次
最鬆軟的口感，最香醇的味道，希望大家喜歡!