南陽是個朋克的城市。 當北京人都在談理想時， 在南陽， 大家正閉著眼睛想， 一碗羊湯的味道。
出門吃早飯， 是南陽人打開嶄新一天的唯一正確方式。 比起包子豆漿， 羊湯才更貼近這個城市的靈魂， 滾燙的、野生的， 轟隆隆地朋克著。
學名：羊湯
製作方法：將羊骨頭投入大鍋裡熬湯， 再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。 煮熟後瀝幹， 切成薄片放入滾開水裡一氽， 再倒入湯碗中， 沖入滾燙雪白香甜的羊湯水， 撒上碧綠的蔥花， 一碗熱氣騰騰， 香氣四溢的羊肉湯就做成了。 配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。 羊肉湯含在嘴裡， 香味便融入了你整個身體。
做羊湯的高手們， 承了各宗各派手藝， 在南陽這片江湖的大街小店裡不動聲色地過招。 而刀光劍影則都藏進了每天早上第一口羊湯入口時， 溫暖整個身心的滿足。
下面的這些羊湯裡，
是否有曾經一招便擊中你胃的那份？
小牧謠羊湯館
份量十足， 價格超級實惠， 湯味正宗
▍地址：宛城區建設東路聯通大廈對面（媽媽親隔壁）
袁琴羊肉湯下片
小店環境裝修很不錯， 除了羊肉湯下片， 燒烤也可以嘗試哦
▍地址：宛城區張衡路與獨山大道交叉口向西50米萬德隆超市北門向西
老胡家羊肉湯
人氣很高的一家。環境優雅，衛生乾淨，湯味一直都很濃，喜歡來這裡吃飯，鹵蛋和鵝翅的味道也很好，去的話可以嘗嘗
▍地址：臥龍區車站南路中達明淯新城H區旁
白莊口王家鮮羊湯
羊雜湯料豐味美，周到的服務也是廣受好評哦
▍地址：臥龍區文化路與八一路交叉口銀基小吃街最東頭
陝西小吃城
羊肉湯好吃，陝西風味。送的餅也超級好吃，羊肉量可以。
▍地址：臥龍區工業南路中州路金瑪特南隔壁
沒味羊雜
一家神龍見首不見尾的店，羊雜湯孜然味足，還有炒餅也是推薦菜，沒味羊雜很有味
▍地址：宛城區新華東路煙廠橋東（雙隆一號公寓）
本文由“135編輯器”提供技術支援
很多人不理解南陽，為什麼天氣半天一變。他們同樣不理解南陽人對羊湯的虔誠——誰會在大清早的就吃這麼厚重的東西啊。但隨你怎麼說，南陽人不在乎，他們只在乎口味，只在乎江湖氣。
人氣很高的一家。環境優雅，衛生乾淨，湯味一直都很濃，喜歡來這裡吃飯，鹵蛋和鵝翅的味道也很好，去的話可以嘗嘗
▍地址：臥龍區車站南路中達明淯新城H區旁
白莊口王家鮮羊湯
羊雜湯料豐味美，周到的服務也是廣受好評哦
▍地址：臥龍區文化路與八一路交叉口銀基小吃街最東頭
陝西小吃城
羊肉湯好吃，陝西風味。送的餅也超級好吃，羊肉量可以。
▍地址：臥龍區工業南路中州路金瑪特南隔壁
沒味羊雜
一家神龍見首不見尾的店，羊雜湯孜然味足，還有炒餅也是推薦菜，沒味羊雜很有味
▍地址：宛城區新華東路煙廠橋東（雙隆一號公寓）
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很多人不理解南陽，為什麼天氣半天一變。他們同樣不理解南陽人對羊湯的虔誠——誰會在大清早的就吃這麼厚重的東西啊。但隨你怎麼說，南陽人不在乎，他們只在乎口味，只在乎江湖氣。