三鮮炒蛋，
紅、粉、綠、黃，
繽紛的色彩是否讓你食欲大開呢？ 香腸是很多孩子較為喜歡的一種食物，
用它來搭配營養全面的雞蛋和蔬菜，
不僅色彩豔麗、口感鮮美，
面且可以增加食欲，
而且這菜做法簡單，
所需食材也非常大眾化。
食材：雞蛋3個， 香腸200克， 番茄250克， 西半花300克， 料酒10毫升， 蔥薑、食鹽、味精， 植物油
做法：
1、將番茄、香腸切段；西蘭花切成小塊，
焯水備用；雞蛋打入碗內攪散。
2、炒鍋加植物油燒熱，
3、鍋內再放適量植物油燒熱， 蔥薑爆鍋， 下入西蘭花、番茄、香腸翻炒幾下
4、調入料酒、食鹽、味精， 再放入炒好的雞蛋塊翻炒均勻即可。