大川茶業“金黃芽”推廣品鑒會在成都舉行

茶旅世界訊， 5月5日， 第六屆中國(四川)國際茶業博覽會在成都世紀城新國際會展中心隆重舉行。 下午， 2017“蒙頂山杯”中國黃茶鬥茶大賽品鑒會和頒獎儀式舉辦期間， 大川茶業舉行了“金黃芽”推廣品鑒會。 四川省大川茶業有限公司董事長高永川對大川的金黃芽特點和公司發展的方向作了介紹， 著名書畫大師塗小玲簡單介紹產品和設計和包裝並贈送殘劍飛雪字畫 ， 大家對大川茶業“金黃芽”高度讚賞。

高永川董事長說：“公司在創新思維的促使下， 在“優質產品可以， 優良環境不可複製”的指導下， 內在最佳茶葉生產環境區域內發展更多的優良品種， 健康自然的有機茶園， 大力發展“黃金芽”“鬱金香”“紫娟”等高品質優良茶樹品種， 逐步完善“茶+休閒體驗+文化康養”的行銷模式， 開發綠色健康的專屬定制產品， 用“黃金芽”和“鬱金香”芽葉試製的“黃金磚”和黃金餅正在試製過程中。 ”

蒙頂山茶——中國馳名商標。 因其得天獨厚的自然條件、精湛的製作工藝和優異的品質而蜚聲中外， 載譽史冊。 自唐初列為貢茶， 歷經宋、元、明、清創下世界茶史上進貢皇室1200多年的歷史其觀。 明代李時珍《本草綱目》載“真茶性冷， 唯雅州蒙山出者溫而主疾……”

採摘時間：“嘗以春分之行後， 多聚人力並手採摘， 三日而止…”毛文錫《茶譜》

採摘地點：蒙頂山海拔1000米以上《知青茶園》

茶樹品源：蒙頂山老川茶“小葉元種”

工藝流程：一殺青， 兩包黃， 一攤放， 脫毫， 壓扁做形， 三複炒， 提香， 手工精選

品質特點：扁平直滑， 金毫顯露；甜香濃郁， 湯黃而碧， 味甘而醇， 葉底全芽嫩黃。

品飲方法：取3—5克茶， 用水溫80—90℃的開水置於杯中， 3—5分鐘即可品飲。

小編按語：《素問雅安黃茶》是四川省茶藝術研究會聯合四川農業大學教授、雅安市茶辦、雅安市茶葉學會、四川蒙頂山茶業、蒙頂皇茶茶業、川黃茶業集團、雅安春雷茶業、躍華茶業集團、味獨珍茶業、四川省大川茶業有限公司、月輝穀茶業、心茗雨茶業、茶旅世界、梵心茶文化、中華名茶網、臨風文創共同發起， 追溯雅安黃茶之源、探尋雅安黃茶傳統工藝、弘揚雅安黃茶品格， 大力推廣雅安蒙頂山茶和茶文化。

圖:李依凡 文：茶旅世界