酸甜可口的醃黃瓜， 不需要耗時， 隔夜就能吃到,簡單方便、開胃爽口， 冰箱常備的佐餐小菜
你一定要試一試呀
材料 :黃瓜 2根 生抽8大勺約120克 陳醋 5大勺約75克 白糖 3大勺約45克 蜂蜜2大勺約30克 蒜末 2大勺約30克 花椒1大勺約15克 油潑辣椒1大勺約15克
做法
黃瓜洗淨，
晾乾
玻璃瓶子洗淨，
晾乾
黃瓜切條，
撒鹽，
用手攪拌均勻，
放在漏筐裡漏水。
鹽的量根據黃瓜多少來定。
上面最好用一些重物壓住，
能更好的把水分壓出
六七個小時後，
黃瓜的水出的差不多了，
就是這個樣子的
這個時候就該熬醬湯了， 就是倒半袋醬油在鍋裡煮開，
蒜切片
薑切絲
涼後的醬湯裡，
放黃瓜、薑絲、蒜片，
倒入適量香油，
白酒，
放冰箱裡冷藏，
因為想要蒜和薑的味道出來，所以，最好五六個小時後才能吃
涼後的醬湯裡，放黃瓜、薑絲、蒜片，倒入適量香油，白酒，放冰箱裡冷藏，因為想要蒜和薑的味道出來，所以，最好五六個小時後才能吃
小妖說
醃制盆要加熱殺菌，可以蓋上密封的蓋子
喜歡花椒的香味，可以多多放些花椒
因為想要蒜和薑的味道出來，所以，最好五六個小時後才能吃涼後的醬湯裡，放黃瓜、薑絲、蒜片，倒入適量香油，白酒，放冰箱裡冷藏，因為想要蒜和薑的味道出來，所以，最好五六個小時後才能吃
小妖說
醃制盆要加熱殺菌，可以蓋上密封的蓋子
喜歡花椒的香味，可以多多放些花椒