筆者近年來整理四川歷代舊志和地情文獻資料， 閒暇時也喜歡翻閱這些資料， 從中常常會發現很多有趣的詞， 而這些詞又與四川歷史上一些人物的綽號有不少關聯。
李豆花
李豆花指的是曾任四川總督的貴州黔西人李世傑。 因他常買“蜀中市肆未成熟的豆腐雜生菜煮”的“豆花”吃， 贏得“李豆花”美稱。
四川天府之國， 川菜古來為人稱道， 常璩《華陽國志》裡說川菜“尚滋味、好辛香”， 杜甫曾有詩“蜀酒濃無敵， 江魚美可求”， 陸遊在四川為官多年， 離開後還念念不忘四川的美食“東來坐閱七寒暑， 未嘗舉箸忘吾蜀”。 清代以來四川的官員也多為四川美食所動。 貴州人丁寶楨任四川總督， 迷上了花生米、幹辣椒炒出來的雞丁， 於是乎有了“宮保雞丁”這道菜。
關於“豆花”， 《雅安縣誌》卷四稱“浸豆磨漿， 岩鹽點之成乳， 曰豆花。 用粗布裹作方塊， 曰豆腐”① 。 四川人所稱豆花， 與北方的豆腐腦略有不同。
《嘯海成都筆記續編》稱：“成都小吃嗑甲於各省最著名者， 先有山西館之豆花， 只三文錢一碗。 椒油麻醬， 辛香異常， 每日開堂不過五鐘， 即已告畢。 ”③不知道酷愛吃豆花的李總督， 當年是否曾去光顧過。 如今成都的大街小巷， 時常可以看到富順豆花、李豆花的店鋪， 也是門庭若市、熱鬧非常。 筆者在成都上學的七年，
康二蠻
康二蠻指的是被稱為“康聖人”的一代川劇宗師康子林， 因其乳名“二蠻”得名。
康子林于清同治九年（1870）生於邛崍， 在家排行老二， 長兄康子久， 乳名“康大蠻”， 他別名“二蠻”。 《南史·蕭子響傳》說， “人名蠻， 複何容得蘊藉？”但四川民間卻不這樣認為。 儘管兒女金貴， 卻都要給他們取個低賤難聽的乳名， 認為這樣孩子才會無災無病順利地成長， 也就是俗話說的“叫得開， 免了災”， 正如民國《南溪縣誌》所說“祝其體力強健如蠻族， 故曰蠻也。 ”④
1930年6月某日， 重慶“鼎新”大舞臺門前設了一個靈堂。 在數百副對聯中， 有一副對聯這樣寫著：“成都三慶會， 中國兩聖人”⑤。 還有一副對聯的下聯寫著：“子林正音， 有為變法， 今後登臺出角， 誰繼康家兩聖人？”民國時期， 中國有兩個康聖人， 一是維新變法的康有為， 一是川劇舞臺上的康子林。
《成都市志·川劇志》這樣寫道：康子林“一生極力維護三慶會， 曾拒絕高薪邀請， 甘與會內同人共度危艱。 對人謙和恭謹， 從不疾言厲色， 作風儉樸， 律己甚嚴常言‘君子以道為朋， 小人以利為友。 ’獎掖後學， 熱心公益……以品藝雙優而名列第一， 獲大銀獎章。 ……唱戲之餘喜讀書、唱揚琴， 懂醫道、通繪畫， 並對明清古畫有鑒別力……川劇界尊稱為‘康聖人’‘戲聖’”。 ⑥
一個“戲子”何以博得“聖人”之名？不僅在於他戲演得好， 更在於他的品德高。 康子林是川劇文武生， 文、武、唱、做， 高、昆、胡、彈無不擅長。 功底深厚， 嗓音清脆， 吐字清晰， 行腔委婉， 韻味雋永， 聲情並茂。 刻畫人物細緻真切， 性格鮮明， 形神畢肖， 尖子、翎子、變臉等各種技藝俱佳。 《評雪辨蹤》裡冷、窘、酸、難的呂蒙正為他贏得“活蒙正”之譽， 《情探》裡忘恩負義的狀元郎王魁，《八陣圖》裡迷茫絕望的東吳都督陸遜，都是康子林的拿手角色。時人贊他“功蓋三慶會，名成八陣圖”。康子林為人正直，由他和楊素蘭、蕭凱成等人發起的川劇著名班社“三慶會”，被川劇研究專家周企旭先生視為“現代川劇”誕生的標誌。民間戲班子，向來是誨淫的淵藪，一些“草台班子”為吸引觀眾，盡演一些誨淫戲，如《小上墳》《上游庵》等等。但票友們都知道，這些戲在三慶會裡是看不到的。康子林告誡三慶會的演員要講“口德、品德、戲德”，“表演寧可不足，也不能過分渲染豔情，以免導人以邪。”康子林還成立研精社，致力於川劇改良工作。把昆、高、胡、彈、燈幾類劇碼綜合在一起，對川劇的發展和藝人的團結起到了促進作用。
1930年6月，年屆六旬的康子林因常年帶病堅持演出，辛勞過度，歿于重慶，這也可以算大將馬革裹屍還了吧！
唐帽頂
唐帽頂指的是清朝中後期以鎮壓農民起義軍有功歷任雲南提督、四川提督的唐友耕。
唐友耕（1839-1882）本名唐大明，字澤波，別號“唐帽頂”，他一直以此稱為榮。其最有影響的事便是于清同治二年（1863）率兵圍剿太平天國起義軍，於大渡河畔擒翼王石達開並解往成都淩遲，清政府授其雲南提督，並賞黃馬褂，成為其一生輝煌的頂點。清光緒六年（1880）署理四川提督。光緒八年（1882）病死于成都提督衙署。
“帽頂”的稱謂從何而來？被稱作清末成都社會的百科全書的宣統《成都通覽》記載：“袍哥即燒香結盟之會黨也，流於匪類者謂之會匪，普通之名詞皆稱袍哥，或曰袍幾哥，又曰帽頂。”⑦ 民國《達縣誌》卷九有“哥老之會，其頭目曰帽頂；曰大爺；曰龍頭，內以坐堂為首，外以新複為首”。⑧大儒王闓運在《唐帽頂碑》寫道：“帽頂，哥會頭目之稱也。唐立功名，官極品，蜀人但知唐帽頂。”通俗地說，帽頂即晚清時四川的袍哥老大。
歷史上對於唐帽頂，說法不一。學者蔣藍先生在其力作《一個晚清提督的蹤跡史》裡，以晚清四川提督唐友耕為中心，展示了他和曾經在四川歷史上風雲一時的石達開、駱秉章、王闓運等縱橫交錯的關係，貫穿了太平天國、辛亥革命等一系列重大歷史事件。他挖掘出的唐友耕，殺人如麻，視生命如草木，稍不稱其心意便隨意斬殺。年少的唐友耕被當地人稱為“唐小賊”，因偷了回族人的牛，其父被索要牛的主人殺死，他為父報仇，竟夜屠仇家7口人；他與農民軍戰友比武，差一點死于對手之下，關鍵時自己的妻舅兼衛士救了他一命，他非但不感謝，反而顧不得傷勢殺了自己的妻舅，並將妻舅頭割下送給了對手。唐友耕妻子眼見他這麼埋沒人性，便數落他，認為丟了很大面子的唐友耕，當眾抽刀殺了喋喋不休的妻子。已是官居四川提督的唐友耕喝酒回家，見到來迎接自己的小妾身上有一根紅線，猜疑漂亮小妾與請來縫製衣服的裁縫有染，便命人將小妾活活按在棺材裡釘上釘子活埋……如此六親不認、心狠手辣。
經學家、文學家，曾任成都尊敬書院山長的王闓運與唐友耕一直交往甚密。他在光緒五年（1879）四月十日的日記中寫到與唐友耕初次見面的情形：“唐帽頂總兵友耕，字宅坡。帽頂者，俗以稱盜也，本昭通山盜投誠者，言語有小說氣，餘誤問其所以至蜀，遂言之不諱。”他筆下的唐友耕，是具有生龍活虎市井氣息的耿直仗義人。在唐友耕的碑銘裡，他這樣寫道“家有名馬，廳酋涎焉。侍其迎婦府城，夜往劫。贈公出禦，猝嬰凶刀。旦歸報官，官懼不捕。遂獨身尋仇，斬頭告墓。亡命金沙，反破其家。侍間複還，攜妻負母，奔進兩年，豪傑知名。”大意是說，當地的一豪強垂涎於他家的名馬，劫殺了他父親。他告官，官府畏懼豪強勢力，不敢過問。父仇不報，正義何以伸張，天道何以昭彰？於是他隻身闖入其家，手刃父仇，以仇人之頭祭父。之後便亡命江湖，俠名遠揚。再後來便是歸順清廷，屢立戰功，官至提督，人生實現了華麗的“逆襲”。
同樣是袍哥出身的“傻兒師長”范哈兒（范紹增）深得四川老百姓喜愛，其愛說的一句話“袍哥人家，決不拉稀擺帶”現在還廣為流傳，說的是袍哥人家重義耿直。作為袍哥老大的唐帽頂，其人究竟是快意恩仇還是心狠手辣，在此不敢妄論，謹將不同說法列于文中，只待方家自行辨別判斷吧！
（作者單位：四川省地方誌工作辦公室）
①餘良選等纂修，【民國】《雅安縣誌》卷四 第8頁，《四川歷代方志集成》第三輯第17冊，國家圖書館出版社，2016年，第494頁。
②清·李調元：《雨村詩話補遺》卷四，第415頁。
③汪海如《嘯海成都筆記 續編下卷》，《中國野史集成續編》，巴蜀書社，2000年，第798頁。
④李淩霄等修，鐘朝煦纂：【民國】《南溪縣誌·禮俗下》第32頁，《四川歷代方志集成》第三輯第21冊，國家圖書館出版社，2016年，第817頁。
⑤汪海如《嘯海成都筆記 續編下卷》，《中國野史集成續編》，巴蜀書社，2000年，第785頁。
⑥《成都市志·川劇志》，方志出版社，1997年，第248頁。
⑦清·傅崇矩《成都通覽》，成都時代出版社，2006年，第274頁。
⑧藍炳奎等修，吳德准纂：【民國】《達縣誌》卷九第19頁，《四川歷代方志集成》第二輯第22冊，國家圖書館出版社，2015年，第309頁。
《情探》裡忘恩負義的狀元郎王魁，《八陣圖》裡迷茫絕望的東吳都督陸遜，都是康子林的拿手角色。時人贊他“功蓋三慶會，名成八陣圖”。康子林為人正直，由他和楊素蘭、蕭凱成等人發起的川劇著名班社“三慶會”，被川劇研究專家周企旭先生視為“現代川劇”誕生的標誌。民間戲班子，向來是誨淫的淵藪，一些“草台班子”為吸引觀眾，盡演一些誨淫戲，如《小上墳》《上游庵》等等。但票友們都知道，這些戲在三慶會裡是看不到的。康子林告誡三慶會的演員要講“口德、品德、戲德”，“表演寧可不足，也不能過分渲染豔情，以免導人以邪。”康子林還成立研精社，致力於川劇改良工作。把昆、高、胡、彈、燈幾類劇碼綜合在一起，對川劇的發展和藝人的團結起到了促進作用。1930年6月，年屆六旬的康子林因常年帶病堅持演出，辛勞過度，歿于重慶，這也可以算大將馬革裹屍還了吧！
唐帽頂
唐帽頂指的是清朝中後期以鎮壓農民起義軍有功歷任雲南提督、四川提督的唐友耕。
唐友耕（1839-1882）本名唐大明，字澤波，別號“唐帽頂”，他一直以此稱為榮。其最有影響的事便是于清同治二年（1863）率兵圍剿太平天國起義軍，於大渡河畔擒翼王石達開並解往成都淩遲，清政府授其雲南提督，並賞黃馬褂，成為其一生輝煌的頂點。清光緒六年（1880）署理四川提督。光緒八年（1882）病死于成都提督衙署。
“帽頂”的稱謂從何而來？被稱作清末成都社會的百科全書的宣統《成都通覽》記載：“袍哥即燒香結盟之會黨也，流於匪類者謂之會匪，普通之名詞皆稱袍哥，或曰袍幾哥，又曰帽頂。”⑦ 民國《達縣誌》卷九有“哥老之會，其頭目曰帽頂；曰大爺；曰龍頭，內以坐堂為首，外以新複為首”。⑧大儒王闓運在《唐帽頂碑》寫道：“帽頂，哥會頭目之稱也。唐立功名，官極品，蜀人但知唐帽頂。”通俗地說，帽頂即晚清時四川的袍哥老大。
歷史上對於唐帽頂，說法不一。學者蔣藍先生在其力作《一個晚清提督的蹤跡史》裡，以晚清四川提督唐友耕為中心，展示了他和曾經在四川歷史上風雲一時的石達開、駱秉章、王闓運等縱橫交錯的關係，貫穿了太平天國、辛亥革命等一系列重大歷史事件。他挖掘出的唐友耕，殺人如麻，視生命如草木，稍不稱其心意便隨意斬殺。年少的唐友耕被當地人稱為“唐小賊”，因偷了回族人的牛，其父被索要牛的主人殺死，他為父報仇，竟夜屠仇家7口人；他與農民軍戰友比武，差一點死于對手之下，關鍵時自己的妻舅兼衛士救了他一命，他非但不感謝，反而顧不得傷勢殺了自己的妻舅，並將妻舅頭割下送給了對手。唐友耕妻子眼見他這麼埋沒人性，便數落他，認為丟了很大面子的唐友耕，當眾抽刀殺了喋喋不休的妻子。已是官居四川提督的唐友耕喝酒回家，見到來迎接自己的小妾身上有一根紅線，猜疑漂亮小妾與請來縫製衣服的裁縫有染，便命人將小妾活活按在棺材裡釘上釘子活埋……如此六親不認、心狠手辣。
經學家、文學家，曾任成都尊敬書院山長的王闓運與唐友耕一直交往甚密。他在光緒五年（1879）四月十日的日記中寫到與唐友耕初次見面的情形：“唐帽頂總兵友耕，字宅坡。帽頂者，俗以稱盜也，本昭通山盜投誠者，言語有小說氣，餘誤問其所以至蜀，遂言之不諱。”他筆下的唐友耕，是具有生龍活虎市井氣息的耿直仗義人。在唐友耕的碑銘裡，他這樣寫道“家有名馬，廳酋涎焉。侍其迎婦府城，夜往劫。贈公出禦，猝嬰凶刀。旦歸報官，官懼不捕。遂獨身尋仇，斬頭告墓。亡命金沙，反破其家。侍間複還，攜妻負母，奔進兩年，豪傑知名。”大意是說，當地的一豪強垂涎於他家的名馬，劫殺了他父親。他告官，官府畏懼豪強勢力，不敢過問。父仇不報，正義何以伸張，天道何以昭彰？於是他隻身闖入其家，手刃父仇，以仇人之頭祭父。之後便亡命江湖，俠名遠揚。再後來便是歸順清廷，屢立戰功，官至提督，人生實現了華麗的“逆襲”。
同樣是袍哥出身的“傻兒師長”范哈兒（范紹增）深得四川老百姓喜愛，其愛說的一句話“袍哥人家，決不拉稀擺帶”現在還廣為流傳，說的是袍哥人家重義耿直。作為袍哥老大的唐帽頂，其人究竟是快意恩仇還是心狠手辣，在此不敢妄論，謹將不同說法列于文中，只待方家自行辨別判斷吧！
（作者單位：四川省地方誌工作辦公室）
①餘良選等纂修，【民國】《雅安縣誌》卷四 第8頁，《四川歷代方志集成》第三輯第17冊，國家圖書館出版社，2016年，第494頁。
②清·李調元：《雨村詩話補遺》卷四，第415頁。
③汪海如《嘯海成都筆記 續編下卷》，《中國野史集成續編》，巴蜀書社，2000年，第798頁。
④李淩霄等修，鐘朝煦纂：【民國】《南溪縣誌·禮俗下》第32頁，《四川歷代方志集成》第三輯第21冊，國家圖書館出版社，2016年，第817頁。
⑤汪海如《嘯海成都筆記 續編下卷》，《中國野史集成續編》，巴蜀書社，2000年，第785頁。
⑥《成都市志·川劇志》，方志出版社，1997年，第248頁。
⑦清·傅崇矩《成都通覽》，成都時代出版社，2006年，第274頁。
⑧藍炳奎等修，吳德准纂：【民國】《達縣誌》卷九第19頁，《四川歷代方志集成》第二輯第22冊，國家圖書館出版社，2015年，第309頁。