叉燒肉
1、叉燒醬汁材料：洋蔥、蔥、紅麴粉， 白糖 、大蒜、生抽、蠔油
2、蔥蒜切末， 洋蔥切小塊
3、鍋中放入適量食用油， 放入切好的洋蔥， 蒜末小火炸制
4、炸出香味後撈出渣子不要
5、加入 白糖、生抽、蠔油、紅麴粉一茶匙白酒， 少量清水
6、大火燒沸改小火燒至濃稠即可
7、做好的叉燒汁盛出放涼
8、豬前肩肉切塊
9、按摩均勻， 蓋上蓋子放入保鮮盒中醃制24小時以上
10、醃制好的肉取出，切些小蔥和薑片
11、電飯煲中放入一茶匙信用油，鋪 上蔥段蒜片，放入醃制好的豬肉
12、蓋上蓋子按煮飯鍵，煮飯程式結束，已經煮熟了
13、我喜歡有些焦香的，又啟動一次快捷煮飯鍵，第二次程式結束後，烤好的肉略帶焦香，稍涼後切塊開吃吧
10、醃制好的肉取出，切些小蔥和薑片
11、電飯煲中放入一茶匙信用油，鋪 上蔥段蒜片，放入醃制好的豬肉
12、蓋上蓋子按煮飯鍵，煮飯程式結束，已經煮熟了
13、我喜歡有些焦香的，又啟動一次快捷煮飯鍵，第二次程式結束後，烤好的肉略帶焦香，稍涼後切塊開吃吧