今天推薦一道最簡單的面絮湯， 做法和我之前推送過的一道開胃番茄疙瘩面類似， 但今天的搭配會更清淡些。 疙瘩面滑滑的口感， 吃起來又稍帶嚼勁， 寶寶會特別喜歡這種吃法， 營養也非常均衡。 另外， 這道輔食也適合寶寶消化不良或病後初愈時添加。
▎鮮蔬面絮湯 ▎參考年齡11個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 生菜也可以用家裡現有的新鮮時蔬來替代， 像包菜、油麥菜、青菜、西蘭花都可以。
● 寶媽們如果還想給寶寶添點其他的佐料像肉鬆、香菇肉醬， 乳酪等等都是可以噠。
食材準備：雞蛋1個， 生菜30克， 麵粉適量（1歲以上可適量加鹽調味）
step1. 生菜葉梗分離， 分別切碎。
step2. 取一個雞蛋攪拌均勻。
step3. 將麵粉倒入容器中， 再準備適量清水， 水滴似的倒入麵粉中， 邊倒邊不斷攪拌。
step4. 這一步很關鍵。 水一定要慢慢滴落到麵粉中， 倒的越慢， 面絮的大小就越均勻， 面疙瘩會更好吃。
step5. 熱鍋刷油， 油只要一點點哦。
step6. 倒入生菜梗翻炒兩下，再加適量開水煮至水開。
step7. 慢慢的倒入面絮，邊倒邊攪拌。
step8. 煮至面絮都浮起，開始出現泡沫。
step9. 將蛋液從高倒落，邊倒邊攪拌。
step10. 這樣就能攪出漂亮的蛋花。
step11. 倒入生菜葉，邊煮邊攪拌，再煮2分鐘就完成了。
1-做面絮時，水一定要慢慢滴落到麵粉中，倒的越慢，面絮的大小就均勻，面疙瘩會更好吃。如果想要疙瘩大一點，倒水的速度稍微加快一點就可以了。
2-倒蛋液時要從高處倒下，同時還要不斷攪拌，讓鍋中的水動起來，這樣蛋花就會很漂亮。
3-如果只用蛋黃或寶寶對蛋清不過敏，9個月寶寶也可以嘗試添加了。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。
step6. 倒入生菜梗翻炒兩下，再加適量開水煮至水開。
step7. 慢慢的倒入面絮，邊倒邊攪拌。
step8. 煮至面絮都浮起，開始出現泡沫。
step9. 將蛋液從高倒落，邊倒邊攪拌。
step10. 這樣就能攪出漂亮的蛋花。
step11. 倒入生菜葉，邊煮邊攪拌，再煮2分鐘就完成了。
1-做面絮時，水一定要慢慢滴落到麵粉中，倒的越慢，面絮的大小就均勻，面疙瘩會更好吃。如果想要疙瘩大一點，倒水的速度稍微加快一點就可以了。
2-倒蛋液時要從高處倒下，同時還要不斷攪拌，讓鍋中的水動起來，這樣蛋花就會很漂亮。
3-如果只用蛋黃或寶寶對蛋清不過敏，9個月寶寶也可以嘗試添加了。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。