桂林公館地處桂林公園正園內， 占地面積3.55公頃。 是舊上海法國租界捕房督察長、幫會頭目黃金榮的私人花園別墅， 追古思今， 在公館自成一體的格調中， 演繹著專屬於他們個人的“自在”與“精彩”。
桂林公館全園建築以“福、祿、壽、喜、仙”為主題， 分別建有開闊俊朗的四教廳、輝弘大氣的鴛鴦樓、三面環水的石舫－般若舫、中西合璧的水中廳頤亭、寧靜禪意的觀音閣。
鴛鴦樓是桂林公館的主樓， 用餐主要在這裡， 此處原是黃金榮及家眷主要居住的地方， 抗日戰爭毀壞了整個東樓， 90年代初修葺後才回復到了原貌， 現在的鴛鴦樓共有兩層， 走道多叉曲折， 層層疊疊， 還未入內， 江南園林的黑瓦白牆已經給人一種神秘感。
據說在解放前， 黃金榮每年立夏後便帶上大小家傭舉家到這裡歇息遊園， 那時經常還有滬上名角兒和著通透繞梁的琴聲唱著京腔或昆曲。 鴛鴦樓裡能看到公館主人頗費心思的藝術創造， 歐洲古典式的沙發， 大量造型不同的吊燈， 最難得的是虞公窯的作品及老船木窯匠的傢俱， 每間包房都有茶台， 還可以發現黃金榮曾經吸大煙時就踏的床踏， 不時有食客會特意去上面坐一下， 留張影。
離開鴛鴦樓， 就看到了般若坊， 它的造型就是一條蓄勢待發的船， 舊時的官宦常用石舫提醒自己處處謹慎， 希望自己避開風浪， 而現在這條石舫成了景觀獨特的包廂， 在微波凜凜的湖面上享受綠樹婆娑。
般若坊的斜對面是四教廳， 一抬頭， 看到的是在廳中央蔣介石提寫的“文行言忠”，
為了映照“文行言忠”四個字的真義， 在大廳的樑柱上都刻有24孝圖和三國， 隋唐的戲文。 先不說挑高的房梁有多氣勢恢弘， 光是三盞巨大西洋銅燈一字排開，
走過長長的喜廊， 便能看到“頤亭”。 喜廊的兩端和中間分別有三個小亭， 走廊兩邊不時能看到三三兩兩的遊人小坐休憩， 廊頂懸掛的紅色燈籠無論在白天或夜晚，都是最好的點綴，白天是萬綠中的一點紅，晚上則送給遊人或食客溫暖的光芒。
頤亭是一幢獨立的兩層建築，依然是黑瓦白牆，不同的是建立在一個方形的池子當中。這裡是昔日黃金榮與政要商談密事的地方，私密中不乏大氣。走進頤亭，在每一個角落都可以感受到高貴與典雅，定制的蟬紗窗簾，每一個弧度都十分考究，據說這裡所有的擺設都是按黃金榮生前所在的模樣仿製的。
緩步移入桂林公館的主樓，在這個曲徑通幽的蘇式庭院裡，又擺開了一場怎樣奢華的茶道呢？在那一幢花木扶疏，綠樹掩翠的小樓裡，菜式主題以生態健康養生菜系為主打，採用橄欖油、山茶油、菜籽油來進行烹飪，蔬菜則採用有機時蔬，湯品採用山泉水燉制，進口天然玫瑰礦鹽調味……
菜品、茶品取桂林公館正園五大主題：“福、祿、壽、喜、仙”，並在此基礎上派生出公館獨有的高級公館私房菜。世界頂極食材躍然於菜單上，日本吉濱鮑、神戶牛肉、臺灣金槍魚腩、越南金絲燕盞、中東花膠皇、法國黑菌、伊朗魚子醬、青藏高原蟲草等。
如果只是品茶，且不說這裡的茶道或環境，茶藝師就已經有著不食人間煙火的脫俗氣質，泡茶倒水的彈指之間仿佛快要羽化成仙，一首《七碗茶歌》記上心頭。
滿足一餐之後自然想去遊園，桂林公園是一個以桂花為特色的具有中國古典園林風格的公園，亭榭參差、曲徑通幽。別具特色的建築物在怪石嶙峋、蒼松翠柏掩映下，構成完美統一的藝術建築群。每逢中秋佳節，桂花盛開滿園飄香，園裡的一株百年五針松和兩株百年瓜子黃楊經歷歲月滄桑變遷，依舊挺拔。
廊頂懸掛的紅色燈籠無論在白天或夜晚，都是最好的點綴，白天是萬綠中的一點紅，晚上則送給遊人或食客溫暖的光芒。頤亭是一幢獨立的兩層建築，依然是黑瓦白牆，不同的是建立在一個方形的池子當中。這裡是昔日黃金榮與政要商談密事的地方，私密中不乏大氣。走進頤亭，在每一個角落都可以感受到高貴與典雅，定制的蟬紗窗簾，每一個弧度都十分考究，據說這裡所有的擺設都是按黃金榮生前所在的模樣仿製的。
緩步移入桂林公館的主樓，在這個曲徑通幽的蘇式庭院裡，又擺開了一場怎樣奢華的茶道呢？在那一幢花木扶疏，綠樹掩翠的小樓裡，菜式主題以生態健康養生菜系為主打，採用橄欖油、山茶油、菜籽油來進行烹飪，蔬菜則採用有機時蔬，湯品採用山泉水燉制，進口天然玫瑰礦鹽調味……
菜品、茶品取桂林公館正園五大主題：“福、祿、壽、喜、仙”，並在此基礎上派生出公館獨有的高級公館私房菜。世界頂極食材躍然於菜單上，日本吉濱鮑、神戶牛肉、臺灣金槍魚腩、越南金絲燕盞、中東花膠皇、法國黑菌、伊朗魚子醬、青藏高原蟲草等。
如果只是品茶，且不說這裡的茶道或環境，茶藝師就已經有著不食人間煙火的脫俗氣質，泡茶倒水的彈指之間仿佛快要羽化成仙，一首《七碗茶歌》記上心頭。
滿足一餐之後自然想去遊園，桂林公園是一個以桂花為特色的具有中國古典園林風格的公園，亭榭參差、曲徑通幽。別具特色的建築物在怪石嶙峋、蒼松翠柏掩映下，構成完美統一的藝術建築群。每逢中秋佳節，桂花盛開滿園飄香，園裡的一株百年五針松和兩株百年瓜子黃楊經歷歲月滄桑變遷，依舊挺拔。