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3.15沒能逃脫的普洱茶謊言,你遇到了嗎?

“霧鎖千樹茶, 雲開萬壑蔥, 香飄千裡外, 味釅一杯中”老驥用這首文雅的詩句來形容普洱茶的醇厚、濃郁一點都不過分。 普洱茶的名聲現在婦孺皆知, 都知道普洱茶是雲南的地標, 也知道普洱茶是醫學界都公認的養生保健上品。 這麼好的東西, 自然它的擁躉者也是非常多的;或許也是因為擁躉者多原因, 一些關於普洱茶的不實傳言也隨之多了。 今天老驥就給跟大家糾正一下這些傳言:

傳言一:生茶放置時間久了就會轉化成熟茶

當有茶友跟老驥這樣說的時候, 老驥覺得真的是太好笑, 這是哪路神仙使用了仙法, 讓普洱茶的擁躉者這樣迷糊, 相信生茶可以轉化成熟茶的說法。 老驥在次糾正:“生轉熟”這一概念在坊間流傳已久, 直至濫觴的今天, 追查其它的起源來, 甚至追溯到普洱茶剛剛興起時的幾位臺灣茶人身上。 可見其遺毒之深。 老驥想說的是,

普洱生茶和普洱熟茶在工藝上就有本質的區別, 所以根本不可能生轉熟, 只是說普洱生茶會隨著收藏時間變成老生茶, 其茶性也沒有前幾年的茶性強, 茶的苦澀味也沒有那麼重了。 老驥今天把這傳言糾正了, 望各位茶友不要在再購茶的時候聽信他人這樣的說辭。

傳言二:普洱茶分大葉種和小葉種

對與這個謊言, 老驥想說, 呵呵......。 官方定義的普洱茶是大葉種的曬青毛茶。 這小葉種是從哪裡冒出來的, 難不成是大葉種的親弟弟, 自己出名了順帶然自己的弟弟沾沾光。 現在的普洱茶市場是魚龍混雜, 各位茶友還是要好好給自己充充電, 防止被某些商家謀財買假貨。 老驥再次強調普洱茶是大葉種曬青毛茶製成的, 也只有這樣的茶葉才具有很多對人體有益的物質。

傳言三:普洱茶是“可以喝的古董”, 越陳越香, 也就越有價值

普洱茶是惟一沒有保質期的茶葉, 越陳越值錢, 還不用管什麼內幕, 是這樣嗎?這樣荒謬的話誰信, 茶小白會信。 在這個時代有錢人不少, 普洱茶可以說是生活品質的一個象徵, 經濟條件好的人喜歡買點保值增值的東西是對的, 但就有人在沒弄清楚前, 就被人忽悠說是普洱茶是沒有保質期的, 投資普洱茶比投資股票還賺錢。 在這裡老驥要多說幾句話:

其實不少業界專家已有不少相關的研究結果和定論:超過40年的老茶,

其有效成分其實已經消失殆盡。 那些市場上老茶滿天飛的30年、40年、70年、80年的老茶比比皆是, 但是營養價值實則是無稽之談。 就說一點, 往前推幾年, 誰家的存放是合理科學的, 保不齊有多少半路發黴又拿出來曬乾的?當然, 就算是這樣的你能買得到也是好的。 越陳越香, 價值越高這樣的普洱茶是要有一定的基礎條件的, ①普洱茶的選料一定是最好的;②普洱茶的製作工藝一定是最好的;③普洱茶的儲藏一定是很科學的三者缺一不可。 所以, 各位茶友現在知道了嗎?

傳言四:喬木茶一定比灌木茶品質更好

整個瀾滄江流域的地理和氣候環境都是差不多的,不管臺地茶還是大樹茶,喬木茶還是灌木茶,都具備了良好的生長及生態環境,如果是同一時期的茶,最終按照各自的長勢其實都不會很差,在地理氣候方面按照各自的情況來講其實差別不大。

但是既然有這種說法,就說明還是有一些差別的,差別會在其它的地方:比如制取茶品的工藝和儲藏的問題。即使是品質上相近的茶葉,因工藝的不同和儲存環境以及方式的不同就可能產生很大的差別,這一點也不奇怪。再一個就是對比原則問題,決不能偷換概念。你拿不同茶區或者不同時間的茶來比,自然會是不一樣的結果。比如你拿猛海的臺地春茶與普洱的大樹秋茶相比,那當然是毫無意義的。

所以說,不是拿特定的情況來做定量的分析,這樣的結果是有失偏頗的,實則不可輕信

老驥今天就為大家分享到這裡,希望這篇文章能給您帶來更多的啟示,更多精彩內容老驥會繼續為你分享!

傳言四:喬木茶一定比灌木茶品質更好

整個瀾滄江流域的地理和氣候環境都是差不多的,不管臺地茶還是大樹茶,喬木茶還是灌木茶,都具備了良好的生長及生態環境,如果是同一時期的茶,最終按照各自的長勢其實都不會很差,在地理氣候方面按照各自的情況來講其實差別不大。

但是既然有這種說法,就說明還是有一些差別的,差別會在其它的地方:比如制取茶品的工藝和儲藏的問題。即使是品質上相近的茶葉,因工藝的不同和儲存環境以及方式的不同就可能產生很大的差別,這一點也不奇怪。再一個就是對比原則問題,決不能偷換概念。你拿不同茶區或者不同時間的茶來比,自然會是不一樣的結果。比如你拿猛海的臺地春茶與普洱的大樹秋茶相比,那當然是毫無意義的。

所以說,不是拿特定的情況來做定量的分析,這樣的結果是有失偏頗的,實則不可輕信

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