陳曉雷， 雲南非著名茶人， 喜馬拉雅普洱茶特約講師
收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰經驗
品茶時， 會感覺有的茶葉在入口後有“鎖喉”、“喉部乾燥”、“眼睛乾澀”，
存儲方式
購買普洱茶時，
一般茶商會強調要把茶葉好好存放，
不要串味。
再者也不要把茶葉存放在封閉不透風的地方，
茶葉需要和氧氣進行接觸，
這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶，
而後進行後發酵。
如果後期存放時不注意存儲環境的溫度、濕度，
會造成“燥感”。
溫度、濕度
高溫高濕的環境， 不利於普洱茶後期轉化的。 茶葉需要呼吸， 在高溫高濕、密閉不透風的情況下存儲， 茶葉陳化不佳， 會產生不正常的口感， 這個時候茶葉就會出現燥口和幹喉嚨的表現。
再者在發酵時如果溫度過高， 或者控制不當會導致“燥感”出現。
製作工藝
在茶葉的攤晾、萎凋、殺青、揉撚、烘乾等工序， 其中任意一道工藝的火候掌握不到位， 都有可能造成後期的“鎖喉感”。
精製加工時，
如果製作不當，
一般會在發酵階段和陳化階段形成“灶火味”的燥。
沖泡方式
茶具和泡茶水也會影響茶品表現。 茶具燒制不當泡出的茶湯會有“燥感”， 使用之前需要注意“退燥”， 泡茶水最好選用新鮮的山泉水。
除了以上幾方面， 會造成茶葉的口感呈現出“燥感”。 茶葉存儲時如果不避光， 常被陽光直射， 也“燥感”形成的原因之一；喝茶時要慢慢來，
小小飲茶事，
滿滿大知識。
任何東西認真研究就會有不一樣的收穫，
只有這樣才能讓人不斷進步。
十幾年的經驗和經歷， 讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。 請大家要相信， 好茶葉一定是出自工藝和生態。
加上：
茶人陳曉雷推薦
守興昌茶藝師董董個人號， cr39999。
專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流