作者：饞貓兒愛吃肉
用料
低粉 80g
雞蛋 5個
牛奶 50g
白糖 75g
油 50g
泡打粉 ＜1g
做法步驟
1、無油無水盆2個， 分離蛋清蛋黃
2、按配比稱重， 泡打粉直接放低粉了
3、和好蛋糊打發蛋白， 烤箱150°預熱10分鐘
4、蛋白打發好， 蛋黃糊和勻
5、蛋白1/3入蛋黃糊， 和勻後將蛋黃糊直接倒入蛋白中再和勻， 上下翻扮， 不能畫圈圈
6、將麵糊倒入紙杯6-7分滿， 入烤箱， 175°50分鐘即可
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：饞貓兒愛吃肉
用料
低粉 80g
雞蛋 5個
牛奶 50g
白糖 75g
油 50g
泡打粉 ＜1g
做法步驟
1、無油無水盆2個， 分離蛋清蛋黃
2、按配比稱重， 泡打粉直接放低粉了
3、和好蛋糊打發蛋白， 烤箱150°預熱10分鐘
4、蛋白打發好， 蛋黃糊和勻
5、蛋白1/3入蛋黃糊， 和勻後將蛋黃糊直接倒入蛋白中再和勻， 上下翻扮， 不能畫圈圈
6、將麵糊倒入紙杯6-7分滿， 入烤箱， 175°50分鐘即可
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