作者：心藍
用料
鮁魚 兩條
油 適量
鹽 適量
糖 適量
陳醋 適量
水 適量
做法步驟
1、鮁魚洗乾淨， 用料酒醃一下（內外抹一下）
2、熱油鍋放鮁魚入鍋煎
3、一面金黃， 翻另一面， 兩面煎黃， 撈起備用
4、熱油鍋下糖入鍋炒出糖色
5、加陳醋， 半小碗水入鍋煮滾
6、放煎黃的鮁魚入鍋煮
7、不停的把湯汁往鮁魚身上澆， 湯汁收汁， 關火出鍋
8、成品
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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作者：心藍
用料
鮁魚 兩條
油 適量
鹽 適量
糖 適量
陳醋 適量
水 適量
做法步驟
1、鮁魚洗乾淨， 用料酒醃一下（內外抹一下）
2、熱油鍋放鮁魚入鍋煎
3、一面金黃， 翻另一面， 兩面煎黃， 撈起備用
4、熱油鍋下糖入鍋炒出糖色
5、加陳醋， 半小碗水入鍋煮滾
6、放煎黃的鮁魚入鍋煮
7、不停的把湯汁往鮁魚身上澆， 湯汁收汁， 關火出鍋
8、成品
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