烤串師傅親傳各種烤串醃制秘料 想開串店的來 同行繞行
燒烤不只是撒料、萬能燒烤醬、五香粉， 還要有醃制秘方， 今天給大家分享下各種串的詳細醃制秘方。 （下篇更新各種錫紙烤系列秘方， 喜歡的關注哦）
這些配方只是一個燒烤師的秘方， 每個燒烤師都有自己的方子， 食客千萬， 重口難調。 希望同行繞行， 不喜勿噴謝謝！話不多說， 上秘方， 今天的秘方包括羊肉串醃制、秘制牛羊小串醃制、豬肉雞肉串醃制、肉筋雞皮醃料、排骨串和雞翅等！1、羊肉串（鹽量少， 因後期需用撒料， 撒料秘方在上一篇）
2、香辣雞翅、蒜香雞翅
3、烤雞皮
4、雞肉串
5、秘制牛肉小串
6、秘制羊肉小串
7、排骨串
8、肉筋
9、兩種豬肉串醃制
以上就是今天分享的秘方，這些是飯店專用，希望可以幫到大家！
7、排骨串
8、肉筋
9、兩種豬肉串醃制
以上就是今天分享的秘方，這些是飯店專用，希望可以幫到大家！