82歲廣州酒家IPO成功過會！8年以來首家餐飲企業破冰！

廣州酒家集團股份有限公司（“廣州酒家”）順利通過IPO的審核， 此次也是打破了A股8年來沒有餐飲公司上市的尷尬記錄,而這次廣州酒家的上市是否意味著A股票的主機板已經開始向餐飲企業招手？

▲廣州酒家

廣州酒家的前世今生

廣州酒家集團是一家有著80多年歷史的老字型大小的餐飲企業， 目前擁有十多間酒家、擁有大型食品加工基地以及一百多家的食品連鎖商場。

在食品製造業務方面，

有114家餅屋直營店， 43家餅屋加盟店。 食品和餐飲屬於中端價位， 截止到2016年12月31日， 廣州酒家資產合計13.28億元。 2016年營業的淨利潤是2.66億元。

這次繼2014年9月份IPO被否之後， 時隔3年廣州酒家終於在2017年5月23日IPO順利過會。

▲廣州酒家

業內分析主要是1991年廣州酒家企業集團正式成立，

自此， 原本以經營粵菜餐飲服務為主業， 銷售粵式糕點、月餅、燒臘等食品為副業的格局， 開始向食品工業上傾斜。 隨著相關的政策出臺之後很多高端餐飲相繼倒臺。 發展食品副業實則就是為他自己謀得了一把傍身的利劍。

成也月餅敗也月餅

前面說到14年9月他們的IPO被否決之後， 業內分析他們的盈利可能過分的集中在月餅， 市場的不確定。 2014年-2016年， 月餅系列產品銷售分別占公司主營業務收入44.61%、44.49%及41.9%， 貢獻的毛利占比是52.35%、53.19%和49.75%， 為公司最重要的收入和利潤來源。

▲廣州月餅

但是這次IPO的通過， 我們可以看出廣州酒家月餅業務收入占主營業務總收比例有所下降， 但是月餅系列對產品對業績的貢獻依舊很大。 招股書顯示。 2014年-2016年， 月餅系列產品銷售分別占公司主營業務收入44.61%、44.49%及41.9%， 貢獻的毛利占比是52.35%、53.19%和49.75%， 為該公司最重要的收入來源。

另一組資料也可以看出月餅在廣州酒家業務中的地位。 2014年至2016年月餅系列產品收入分別為6.84億、7.63億和8.01億元。 同期餐飲業務收入分別為3.9億、4.12億和4.63億元，

年增幅低於月餅。

持續深耕食品製造業務

廣州酒家全資子公司利口福食品有限公司是華南地區大型的食品綜合生產基地， 大力發展食品工業， 並已通過了ISO9001、HACCP、ISO22000、綠色食品等認證。

目前， 該基地成立了專業的技術研發和食品檢測中心。 廣州酒家利口福公司主要生產速凍食品、月餅、臘味、麵包西點等系列一百六十多個品種食品。 這些產品頗具知名度， 暢銷海內外， 市場佔有率日益增大。

廣州酒家表示，未來將充分發揮“廣州酒家”、“利口福”等知名品牌優勢，採用連鎖經營模式，立足廣東，輻射全國各大城市，面向世界。食品製造方面，公司著力打造好拳頭產品、優化產品經營結構，引入先進生產技術和管理方法，提高自主創新能力，拓展全國行銷。

廣州酒家IPO獲准，有望成廣州首家上市的餐飲及食品企業，也是時隔8年、根據證監會公佈的名單，截至5月19日，在IPO排隊企業中，餐飲類企業還有兩家，分別是廣州九毛九餐飲連鎖和同慶樓餐飲。至此這兩個餐飲企業是否過會，我們拭目以待，要論廣州酒家的經驗，那就是深耕品牌，持之以恆。

廣州酒家表示，未來將充分發揮“廣州酒家”、“利口福”等知名品牌優勢，採用連鎖經營模式，立足廣東，輻射全國各大城市，面向世界。食品製造方面，公司著力打造好拳頭產品、優化產品經營結構，引入先進生產技術和管理方法，提高自主創新能力，拓展全國行銷。

廣州酒家IPO獲准，有望成廣州首家上市的餐飲及食品企業，也是時隔8年、根據證監會公佈的名單，截至5月19日，在IPO排隊企業中，餐飲類企業還有兩家，分別是廣州九毛九餐飲連鎖和同慶樓餐飲。至此這兩個餐飲企業是否過會，我們拭目以待，要論廣州酒家的經驗，那就是深耕品牌，持之以恆。