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廬人自己的五月節

作者 李雲勝

端午節是中國古老的傳統節日, 因此民間過端午節是頗為隆重的, 除去賽龍舟、懸艾草、佩香囊、吃粽子等比較普遍的慶祝方式之外, 因為民情民風的不同, 合肥地區過節的方式有自己的特色。

老輩的合肥人習慣於把端午節稱為五月節, 中秋節稱為八月節。 舊時又曾有“早端午晚中秋”的說法, 即端午節一般是早上過, 中秋節一般是晚上過。

端午節那天, 清早起來一定要吃粽子和綠豆糕, 家裡老人還會點盤香, 掛在屋子裡, 家家戶戶要掛艾草、菖蒲, 這些可以祛病除災。 老合肥還有一項必不可少的傳統, 就是端午中午吃“五黃”——“燒黃鱔、拌黃瓜、燒黃魚、咸鴨蛋黃, 喝雄黃酒”。 合肥民間相信吃了“五黃”就會五毒不侵, 四季平安。

過去雄黃酒是將雄黃加入白酒中直接飲用, 現在大家都知道雄黃含有毒素成分, 飲雄黃酒的人越來越少, 所以“端午食五黃”習俗也漸漸變得殘缺起來。

此外, 在端午這一天, 有小孩的人家都用手蘸著雄黃酒在小孩頭上寫個“王”字, 並在耳朵後面、前胸、手臂都塗抹一點, 以示可以祛毒, 從而保護小孩子百病不生。 另外, 端午節這一天還要吃花糕和莧菜, 花糕是用發麵加糖蒸制, 形似元寶、蝴蝶, 表面以紅色花點點綴, 為兒童愛吃的應時點心。 莧菜也是不可缺少的應時菜。 俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡, 吃莧菜可淨腹, 土話叫“打腸子”。

合肥人過端午除了吃的方面有講究, 在穿和裝飾的方面也頗有特色。

在這天, 人們會將繡上蠍子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎這“五毒”形象的紅肚兜給小孩子穿, 認為可以驅“五毒”, 防瘟疫。 同時, 還要贈送香包給小孩子, 香包又叫香荷包, 一般為雞心形、粽形, 內裝有雄黃、艾草等中藥成分, 戴在身上起驅蟲除穢的作用。

記得小時候, 社會上曾一度爆發過腦膜炎疾病, 含有這些中藥成分的香包也就隨之出現了。 筆者身邊的小朋友幾乎人人身上都有這種香包, 鬧得筆者以為天天都是端午節,

天天都有粽子吃了。

端午習俗除了佩戴香包之外, 按《嘉慶合肥縣誌》記載, 合肥還有給佩戴“辟兵符”的習俗, 所謂辟兵符並不是什麼紙符籙一類, 而是赤白黃青黑五種彩色絲線系在手臂之上, 可辟兵疫。 關於系五彩絲線的由來則是古人認為五月五日是惡日,

因此這一天都要以五色絲線纏繞手臂, 以五色象徵五方鬼神齊來護佑, 趨避兇器和惡鬼, 漢朝人應邵《風俗通》則認為還能預防瘟疫。 到了東漢時期, 《後漢書》的作者范曄乾脆將其鄭重列入《禮儀志》中:“五月五日, 朱索五色印為門戶飾, 以難止惡氣。 ”雖然所系之物和所系之處略有出入, 但是人們認為五色絲線能辟邪惡的說法則是一脈相承的。

自漢代以後, 手臂纏繞五色絲線的習俗便一直沿襲流傳下來, 後世還冠以各種名稱。 《荊楚歲時記》稱:“以五彩絲系臂。 名曰辟兵。 令人不病瘟。 ”又有注解道:“……一名長命縷。 一名續命縷。 一名辟兵繒。 一名五色絲。 一名朱索(一作百索)。 名擬甚多。 赤青白黑以為四方。 黃居中央……”

晉唐時, 民間端午佩戴五色絲線已然成風,並加以裝飾便於互相贈送。晉人在《鄴城記》中稱:“北方五月五日,自作飲食祠神,及作五縷五色辛盤問遺。”唐人段成式《酉陽雜俎》:“北方婦人,五月進長命縷宛轉繩,皆結為人像帶之。”宋時《東京夢華錄》中也有“端午時以百索為節令之物”的記載。幾乎與此同時,在邊疆崛起的遼國,也深受漢俗影響。《遼史禮志》載:每逢“五月初五日,午時,采艾葉和綿著衣,七事以奉天子,北南臣僚各賜三事,君臣宴樂,渤海膳夫進艾糕。以五彩絲纏臂膊,謂合歡結。又以彩絲宛轉為人形,簪之,謂之長命縷。國語謂是日為討賽咿唲。討,五;賽咿唲,月也。”到明代時,北京人又將五彩絲稱為端午索。明朝劉侗、于奕正《帝京景物略·春場》:“五月五日之午前……項各彩系,垂金錫若錢者、若銷者,曰端午索。”

但凡任何一種習俗風尚,其最初產生都必定簡單,此後因社會進化以及風土不同的關係,漸漸繁複,因此其本來面目往往變得模糊,跟其原意也就大相徑庭了。以系五彩線為長命縷為例,國內各地系法和稱呼也各不相同,從前漢代人是系在手臂或門戶上,到民國時則演變為系在手足和脖頸之上;而在北京平谷一代,則是頸、臂,腕、足都系彩帶,稱之為百歲索。河北一代,則系在脖頸和手腕處,稱為蟲不蜇;南京人則不僅系五色符線,還要系符牌。浙江諸暨、余杭,則稱之為健線,江蘇睢甯則稱之為續命線。山西解州兒童在脖子上系彩線,俗謂“屈原縛蛟龍”。安徽懷甯,則是婦女們把五彩線系在手臂上,認為可辟兵疫。地處江淮之間的合肥亦是如此。(《嘉慶合肥縣誌》:“端午,食角黍,飲菖蒲酒,簪艾虎,佩辟兵符,為競渡之戲。”)大約因舊時此二地兵禍不斷,故有此祈願也未可知。

舊時端午節需貼天師像、鍾馗像、鍾馗嫁妹圖、五雷符、韋馱鎮凶圖等各種繪有神仙鎮妖除惡的圖像,認為可以驅妖邪、鎮惡毒。一般人家廳堂樑柱、門窗帳屏,都有粘貼符像的。

民間端午佩戴五色絲線已然成風,並加以裝飾便於互相贈送。晉人在《鄴城記》中稱:“北方五月五日,自作飲食祠神,及作五縷五色辛盤問遺。”唐人段成式《酉陽雜俎》:“北方婦人,五月進長命縷宛轉繩,皆結為人像帶之。”宋時《東京夢華錄》中也有“端午時以百索為節令之物”的記載。幾乎與此同時,在邊疆崛起的遼國,也深受漢俗影響。《遼史禮志》載:每逢“五月初五日,午時,采艾葉和綿著衣,七事以奉天子,北南臣僚各賜三事,君臣宴樂,渤海膳夫進艾糕。以五彩絲纏臂膊,謂合歡結。又以彩絲宛轉為人形,簪之,謂之長命縷。國語謂是日為討賽咿唲。討,五;賽咿唲,月也。”到明代時,北京人又將五彩絲稱為端午索。明朝劉侗、于奕正《帝京景物略·春場》:“五月五日之午前……項各彩系,垂金錫若錢者、若銷者,曰端午索。”

但凡任何一種習俗風尚,其最初產生都必定簡單,此後因社會進化以及風土不同的關係,漸漸繁複,因此其本來面目往往變得模糊,跟其原意也就大相徑庭了。以系五彩線為長命縷為例,國內各地系法和稱呼也各不相同,從前漢代人是系在手臂或門戶上,到民國時則演變為系在手足和脖頸之上;而在北京平谷一代,則是頸、臂,腕、足都系彩帶,稱之為百歲索。河北一代,則系在脖頸和手腕處,稱為蟲不蜇;南京人則不僅系五色符線,還要系符牌。浙江諸暨、余杭,則稱之為健線,江蘇睢甯則稱之為續命線。山西解州兒童在脖子上系彩線,俗謂“屈原縛蛟龍”。安徽懷甯,則是婦女們把五彩線系在手臂上,認為可辟兵疫。地處江淮之間的合肥亦是如此。(《嘉慶合肥縣誌》:“端午,食角黍,飲菖蒲酒,簪艾虎,佩辟兵符,為競渡之戲。”)大約因舊時此二地兵禍不斷,故有此祈願也未可知。

舊時端午節需貼天師像、鍾馗像、鍾馗嫁妹圖、五雷符、韋馱鎮凶圖等各種繪有神仙鎮妖除惡的圖像,認為可以驅妖邪、鎮惡毒。一般人家廳堂樑柱、門窗帳屏,都有粘貼符像的。

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