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攤雞蛋,我教您一種,裡面加入它,營養美味又簡單!還不快試試!

今天我要和大家分享一個非常好吃的攤雞蛋, 咱普通的攤雞蛋裡只是加入蔥花就行了, 今天我在裡面加入可韭菜和蝦仁,

首先春季韭菜具有辛辣味, 有促進食欲的作用, 韭菜其根味辛, 入肝經, 溫中, 葉味甘辛咸, 性溫, 入胃, 肝, 腎經, 溫中行氣, 散瘀, 補肝腎, 暖腰膝, 壯陽固精, 活血散瘀, 理氣降逆, 溫腎壯陽, 蝦仁因為清淡爽口, 易於消化, 老幼皆宜, 這兩種食材加到一起簡直就是完美, 好了話不多說上菜譜

原料:雞蛋、韭菜、蝦仁、豆苗、紫甘藍

調料:鹽

第一步:豆苗洗淨晾乾, 蝦仁去掉蝦線, 韭菜洗淨切末備用

第二步:雞蛋打散裡面加入鹽, 將韭菜末和蝦仁加入一起打

第三步:鍋上火加熱淋油將蛋液下鍋煎成兩面金黃, 用圓形模具戳成圓形, 表面插一片紫甘藍裝飾, 將豆苗灑在表面即可

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