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手把手教你免費開速食店5:如何搞定一家銀行的工作餐!

經常聽人說:當機會來臨時, 你不去抓, 神仙你拿你沒招。 其實, 並不是不想去抓, 只是不知道那是機會, 等事後, 知道了, 已晚矣!

那麼怎麼才知道那是個機會呢?這就需要我們處處留心, 做個有心人, 就像我朋友:

有一天, 一個老頭和中年人過來吃飯, 我朋友聽到中年人對老頭說:“行長, 這邊還不錯……”

聽到這一句, 我朋友立馬拿個小本子跑過去:“兩位先生, 請問二位對我們飯菜有什麼要求和評價嗎?您們的建議能讓我們不斷提高飯菜品質, 希望二位先生能提一點建議。 ”

他這麼一說, 讓這倆人很意外。 原來, 他們在附近籌建某銀行, 問我朋友能不能幫他們送員工餐?我朋友馬上允諾, 飯館還怕人吃嗎?越多越好, 老頭是行長, 留下另外一人的電話讓我朋友和他聯繫。 當他和那人聯繫時, 知道還有其他速食已經找過他了, 並試吃過。

於是, 我朋友跟那人說:“請領導給個機會,

也試吃一下我們的速食吧?這樣您可以客觀地做對比評價, 即使不訂我們的速食, 您也沒啥損失……還有就是如果我們合作成功, 每份速食裡都會留下個人感謝, 利益均沾嘛。 ”

那哥們也是明白人, 馬上回答:“好, 你先送幾天試吃看看!”

第二天, 我朋友去那家速食店打了20份速食,

把他們特色菜都打到了, 再換上我朋友的包裝, 加上他們的特色菜。

這樣, 別人有的我朋友也有, 我朋友有的別人沒有, 連續3天, 那人很滿意, 最終選定我朋友家。 這個過程聽起來好像挺簡單, 但真正做起來還是會面臨不少問題。

訂單拿下來後面臨一個問題, 部分特色菜不是我我朋友家做出來的怎麼辦?這問題難不到他, 去求銀行更換功能表?那肯定是常規招數, 都是常規思路下的蛋, 笨辦法要不得哦。

他的解決方案挺簡單, 讓銀行主動提出更換菜品不就完美解決了嗎?

他連續拿競爭對手的菜送了好幾天, 因為簽了合同, 他們有權要求換菜, 但不能要求換供應商。 他使“壞”故意連續幾天送同樣的菜式, 即使再好吃, 天天吃也會膩啊。

沒過幾天, 他們主動說明天把那些菜式統統換掉, 隨便炒什麼菜都行, 就是不要那幾樣菜了。 呵呵, 放下電話我朋友偷偷樂, 接著開始上自家特色菜!

中間還有一個小插曲。 和銀行結帳需要開發票, 可我朋友覺得開票要額外交稅,

這不符合創業節約成本的想法怎麼辦?我朋友給銀行打電話諮詢, 他們說只要是發票能做賬的就可以, 辦公用品、食品的都可以。

這就好辦了, 他們在超市採購大量食材, 有很多收銀票, 拿這些票可以去開正規發票。 他們把每個月超市採購票收集好, 在28號前去開發票, 如果遇到發票額不夠, 他們就去翻超市垃圾筒, 那裡面有很多收銀票。

有人可能會問:“超市價格虛高, 幹嘛要去那裡採購食材?”呵呵, 他們有招。 他們盯住的是每天超市的蔬菜尾貨, 晚上8點後半價菜很多, 有時比批發市場還便宜, 總之降低成本就是創造利潤, 他們一直都在想辦法。

為了盡可能多搞到下架的蔬菜,他們沒少跑超市,超市蔬菜組有專人負責,一般葉類蔬菜上架1天后,就要挑選被客人挑亂破損蔫了的,晚上會重新封包放在特價區。

經過他們細緻的觀察和瞭解,負責挑選的人不是固定的,有好幾個,時間也不固定。他就常去和其中一個看上去挺好說話的人聊天,聊聊每天大概有多少這樣的菜被挑出來,哪幾個人負責挑?

要了他們的手機號碼,還留了自己號碼,下次放特價菜前,請他先他給個電話。臨走時不忘給這些人塞包香煙之類的。

在不違反超市規矩的情況下,他們總能提前比其他顧客知道有多少菜,以及什麼菜被放到了特價區。需要的話讓他們幫他留20分鐘,不需要就直接電話裡說一下。

菜沒壞就是賣相不好,還有的是因為人為挑選,使包在最外面的菜很難看。其實裡面的菜還是非常不錯的,但對超市來說這個菜已經對不住標價了,必須半價處理掉。說是半價,其實都是1—2塊/包,比蔬菜批發市場還要便宜,這個菜到他們手裡,第二天再炒一點問題都沒有。

經過一段時間的聯絡,後來發展到超市幾個理菜員都給他們電話,即使陰天下雨,他再也不怕蔬菜價格浮動了。銀行吃誰家的飯都是吃,只要菜品能讓他們滿意,價格合理,負責人有好處,一切OK,看透這個就可以了。

提醒一點:

銀行員工對菜品的評價很重要,他們如果抱怨,負責人也頭疼。在試吃階段一定要讓負責人感覺菜品受歡迎,其他問題都是小問題,至於價格和訂餐只要搞定一個人就行。

好,今天就分享到這,請明天看我朋友如何讓商務賓館的餐廳免費給他用!

我是捨得,有舍才有得!分享小故事,感受大道理!

為了盡可能多搞到下架的蔬菜,他們沒少跑超市,超市蔬菜組有專人負責,一般葉類蔬菜上架1天后,就要挑選被客人挑亂破損蔫了的,晚上會重新封包放在特價區。

經過他們細緻的觀察和瞭解,負責挑選的人不是固定的,有好幾個,時間也不固定。他就常去和其中一個看上去挺好說話的人聊天,聊聊每天大概有多少這樣的菜被挑出來,哪幾個人負責挑?

要了他們的手機號碼,還留了自己號碼,下次放特價菜前,請他先他給個電話。臨走時不忘給這些人塞包香煙之類的。

在不違反超市規矩的情況下,他們總能提前比其他顧客知道有多少菜,以及什麼菜被放到了特價區。需要的話讓他們幫他留20分鐘,不需要就直接電話裡說一下。

菜沒壞就是賣相不好,還有的是因為人為挑選,使包在最外面的菜很難看。其實裡面的菜還是非常不錯的,但對超市來說這個菜已經對不住標價了,必須半價處理掉。說是半價,其實都是1—2塊/包,比蔬菜批發市場還要便宜,這個菜到他們手裡,第二天再炒一點問題都沒有。

經過一段時間的聯絡,後來發展到超市幾個理菜員都給他們電話,即使陰天下雨,他再也不怕蔬菜價格浮動了。銀行吃誰家的飯都是吃,只要菜品能讓他們滿意,價格合理,負責人有好處,一切OK,看透這個就可以了。

提醒一點:

銀行員工對菜品的評價很重要,他們如果抱怨,負責人也頭疼。在試吃階段一定要讓負責人感覺菜品受歡迎,其他問題都是小問題,至於價格和訂餐只要搞定一個人就行。

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