讓一瓶西元1883年的啤酒原味重生？別以為這是開玩笑， 這件事情在世界領先的啤酒巨頭丹麥嘉士伯集團身上做到了。 而在業界翹首期盼中， 這種原味再現的啤酒於6月4日正式宣佈首次引入中國。 你！沒錯， 就是你！也有機會免費品鑒到這款根本不對外銷售的135年前的啤酒了！
1、科學家發現了135年前的活酵母
這是一個很有趣的故事。 2015年， 嘉士伯偶然在舊酒窖裡一個古老的啤酒瓶中發現， 距今已有135年歷史的業界首批規模化生產啤酒中依然存活酵母。
嘉士伯實驗室的科學家們獲悉該資訊後， 通過長達一年多的深入研究，
為向雅各森這位終生追求最高釀造技藝並無私回饋社會的傳奇人物致敬， 嘉士伯基金會決定利用該批酵母， 100%依據當時配方， 通過科學雜交培育出當時的優質大麥並選擇在全球非常稀少的接近當時自然環境進行種植， 同時模擬當時哥本哈根當地水的微量元素配方， 釀造出非常少量珍貴的啤酒。 該項舉措也被嘉士伯命名為“重釀”計畫， 在2016年公佈于世時引起了全球啤酒行業的轟動。
據悉， 由於數量稀少， 而且不公開發售， “重釀啤酒”在世界範圍內受到眾多的追捧。 2016年， 重釀產品由嘉士伯基金會以及丹麥皇家科學院隆重敬贈給英國的著名天文學家霍金後，
2、432瓶限量“重釀”啤酒來到中國啦！
為了中國啤酒愛好者同樣地感受“重釀”啤酒的非凡魅力， 嘉士伯於今年6月起正式將這款啤酒首次引入中國， 並免費提供品鑒。
而6月4日首場在北京舉行的重釀啤酒品鑒會活動是在丹麥王國駐華大使館隆重舉辦的， 包括丹麥王國駐中國大使館、中國酒業協會啤酒分會、社會各界名流、媒體朋友以及幸運的消費者在內的約130多名會者， 共同品味了嘉士伯接近兩個世紀對卓越品質的追求， 分享最高釀造技術的熱情與執著。
圖為丹麥駐華大使戴世閣先生（右）與嘉士伯啤酒集團中國區市場行銷總裁章霆翰（左）與130余位北京嘉賓品鑒佳釀
據瞭解， 作為全球大型啤酒釀造商， 嘉士伯也是中國上市公司重慶啤酒的控股股東。 其在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌， 其中20多個在中國有售。
根據嘉士伯2017年一季報顯示，嘉士伯收入達到137億丹麥克朗，增長5%；其中中國、新加坡等亞洲市場業務穩定增長，而中國增長主要是高端組合持續表現強勁，尤其是樂堡品牌強勁增長。
其中20多個在中國有售。根據嘉士伯2017年一季報顯示，嘉士伯收入達到137億丹麥克朗，增長5%；其中中國、新加坡等亞洲市場業務穩定增長，而中國增長主要是高端組合持續表現強勁，尤其是樂堡品牌強勁增長。