陳曉雷，
雲南非著名茶人，
喜馬拉雅普洱茶特約講師
收聽喜馬拉雅FM《普洱茶經驗之談》瞭解更多普洱茶實戰經驗
生茶新茶喝了會不會上火？
喝茶喝得多了， 尤其是剛做出來的新茶確實容易上火。 雖然新茶是寒性了， 但畢竟是經過高溫炒制的， 喝多了還是會上火， 容易引起嘴上起泡和口腔潰瘍。
生茶和熟茶哪個適合長期存放？
生茶和熟茶具體哪個適合長期存放並沒有一個特定的標準，
什麼茶適合儲存？
如果真的要儲存的話， 那麼就儲存一些相對來說品質較高的古樹茶。 要長期儲存的話， 在壓制的時候要儘量緊一些。
就熟茶而言， 我們可以選擇存一些輕發酵的熟茶， 因為它保留了部分生茶的特性， 在渥堆的時候並沒有完全發酵， 所以它任然保留了越存越香的生命特質。
機器揉撚茶葉的優缺點？
通常說的機器殺青就是指的滾筒殺青。 在滾筒殺青的時候許多人把溫度調得比較高， 有點綠茶化的口感。 在揉撚的時候揉得比較重， 條索雖然比較勻整， 但揉撚的目的是為了破壞其細胞壁， 讓茶葉的內含物質粘附在表面上， 這樣在沖泡的時候就能快速的出湯。
所謂的快速出湯就是溶出物能快速的溶在茶湯裡， 入口的時候就能感受到茶湯的品質與口感。
為什麼茶湯比較渾濁？
這個就有很多原因， 它可能是雨水茶， 或者是撬茶撬得過碎， 亦或是沖泡方法不得當……這些原因都會導致茶湯渾濁。
十幾年的經驗和經歷， 讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。 請大家要相信， 好茶葉一定是出自工藝和生態。
加上：
茶人陳曉雷推薦
守興昌茶藝師董董個人號， cr39999。
專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流