吐司麵包是最常見的早餐啦， 上班族經常匆匆咬著麵包， 奔走在去公司的路上。 但是表姐發現， 麵包店的吐司常常是買一袋呢吃不下， 多放兩天又幹了， 很是尷尬。 所以今天表姐要給大家介紹一個將吃剩的吐司麵包變成麵包布丁的方法~外皮烤到酥脆， 內層吸飽蛋汁， 兩種口感搭配， 化身傳統的英式下午茶點心！
食材 ：
厚片吐司2片
雞蛋2個
細砂糖30克
全脂鮮奶200毫升
蔓越莓果乾25克
步驟：
烤箱170度預熱10分鐘。 將吐司切小塊放入烤皿中， 撒上蔓越莓果乾。
將兩顆雞蛋打成蛋液、加入牛奶和糖充分攪拌均勻。 再用濾網過濾。 作為布丁液。
將過濾後的布丁液倒入裝滿吐司的烤皿中， 約8分滿。
烤盤內倒入約1公分高的熱水， 再將烤皿放到烤盤上 ， 以170 度烤25分鐘。
出爐出爐之後用糖粉裝飾一下， 美美的午茶點心完成～
配上一杯咖啡~輕鬆的下午茶時間開始！