橄欖油的神奇功效沒有科學依據，與菜籽油沒有太大區別！

橄欖油

提起橄欖油， 你肯定聽過身邊人說過它的神奇功效， 比如， 橄欖油不含膽固醇， 好吸收， 不僅適合大人， 還適合嬰兒吃， 總之比其他食用油都好。

除了吃， 還有很多孕婦把橄欖油抹肚子上， 說能消除妊娠紋。 橄欖油甚至還有護膚的功能， 很多乳液也加了橄欖油。 那橄欖油真有這麼多神奇的功能嗎？

我們先看看橄欖油到底特別在哪裡？

首先是它的油酸含量很高

油酸是一種不飽和脂肪酸， 有研究表明， 不飽和脂肪酸能減少冠心病發生的危險。 但不光橄欖油裡面有很多油酸， 菜籽油、玉米油裡面的油酸也不少。

植物油都含有油酸

第二個原因是， 橄欖油裡面有一些抗氧化劑

但實際上只要是植物油， 裡面都會有一些抗氧化劑。 只不過橄欖油的含量更高， 這對我們的健康確實有好處。 不過如果你用橄欖油炒菜， 抗氧化劑就會被破壞， 就沒效果了。

第三個特點是它的味道

但油和油的味道不一樣， 和健不健康沒關係， 而是由裡面的雜質決定的。 橄欖油的雜質含量比較高， 而且和其他植物油不同， 所以它的味道才比較特別。

橄欖油之不靠譜說法

我們再說一下， 橄欖油的哪些神奇功效是不靠譜的。

首先， 橄欖油不含膽固醇雖然是事實， 但卻是句廢話。

因為所有的植物油裡都不含膽固醇， 橄欖油沒什麼特別的。

其次， 橄欖油很適合嬰兒吃其實很不靠譜。

我們知道， 對成年人來說， 要儘量減少膽固醇的攝入。 剛剛前面提到， 所有的植物油當中都不含膽固醇，

所以對我們來說， 植物油要比動物油更健康一些。 但對嬰兒來說就不是這樣了。 因為膽固醇是形成細胞膜的關鍵材料， 我們說膽固醇有害， 只是因為成年人的飲食很容易攝入過多， 可嬰兒身體內的細胞處於快速增長期， 他們對膽固醇的需求量比我們要多得多。 一旦膽固醇不夠了， 後果不堪設想。 那麼， 完全沒有膽固醇的橄欖油， 怎麼能說是適合嬰兒呢？

膽固醇過低的危害

最後， 我們再看看橄欖油能不能當護膚品

為了證明橄欖油的護膚效果， 研究人員用橄欖油和葵花籽油進行了實驗， 他們找了一些志願者， 一部人每天在胳膊上塗橄欖油， 另一些人每天塗葵花籽油。 一個月之後測試他們的皮膚， 結果發現橄欖油把皮膚的角質層破壞了， 而葵花籽油沒有這個情況。 也就是說， 如果皮膚是個屏障的話， 橄欖油會破壞這個屏障。

妊娠紋，無論怎麼摸，該長還是會長

橄欖油能去除妊娠紋的說法也不太靠譜

妊娠紋產生的原因，是由於懷孕的時候胎兒不斷長大，腹部皮膚的真皮層變形時間太長了，這樣真皮層就會斷裂，皮膚表面就有斑紋了。其實不光是孕婦，有些突然胖起來的人，身上也會有類似的斑紋。研究人員找了幾種市面上常見的治療妊娠紋的材料，比如橄欖油、可哥脂，然後找了幾百人進行實驗，有的人抹的是能除妊娠紋的材料，有的人抹的是普通的材料，結果塗的東西和長不長妊娠紋沒什麼關係。也就是說，不管用什麼塗抹，塗還是不塗，都是有的人長妊娠紋，有的人不長。

最後總結一下，橄欖油作為一種植物油，確實會比動物油更健康一些，但和其他的植物油相比，並沒有特別的保健作用。至於橄欖油護膚、祛斑的說法，也是沒有科學根據的。

妊娠紋，無論怎麼摸，該長還是會長

橄欖油能去除妊娠紋的說法也不太靠譜

妊娠紋產生的原因，是由於懷孕的時候胎兒不斷長大，腹部皮膚的真皮層變形時間太長了，這樣真皮層就會斷裂，皮膚表面就有斑紋了。其實不光是孕婦，有些突然胖起來的人，身上也會有類似的斑紋。研究人員找了幾種市面上常見的治療妊娠紋的材料，比如橄欖油、可哥脂，然後找了幾百人進行實驗，有的人抹的是能除妊娠紋的材料，有的人抹的是普通的材料，結果塗的東西和長不長妊娠紋沒什麼關係。也就是說，不管用什麼塗抹，塗還是不塗，都是有的人長妊娠紋，有的人不長。

最後總結一下，橄欖油作為一種植物油，確實會比動物油更健康一些，但和其他的植物油相比，並沒有特別的保健作用。至於橄欖油護膚、祛斑的說法，也是沒有科學根據的。