提起番茄， 相信大家第一反應都是炒雞蛋。 但還有一種做法， 比番茄炒雞蛋更好吃， 而且營養全面， 對於高血壓朋友來說更是有輔助降壓的功效，
番茄豆腐
主料：番茄、豆腐
調料：鹽、醬油、糖、蔥、香油
做法：
1.鍋中燒水並加少許鹽， 將豆腐切塊放入略煮5分鐘後撈出備用。 番茄一般切小丁， 一半切大塊， 蔥切成蔥花。
2.鍋中熱油， 放入蔥花熗鍋， 出香後倒入番茄丁煸炒
3.等炒成泥後倒入番茄塊， 加少許鹽、醬油、糖調味， 在兌入少許清水
4.水開後放入豆腐塊， 中火燒煮15分鐘左右。 期間要不時的翻炒， 避免糊鍋
5.等鍋中湯汁粘稠後加入少許香油， 炒勻出鍋即成
提示：加水一定不要太多，