多年的茶山經驗和經歷, 見證了普洱茶的起起伏伏。
請大家要相信, 好茶葉一定是出自工藝和生態。
——非著名茶人陳曉雷
導言:泡茶是一件優雅的事,
杯(卑)壁(鄙)下流
這天去朋友處喝茶, 朋友正在忙, 於是叫我自己倒茶, 倒的時候小編可謂理論豐富而實踐不足, 手一直在抖, 俗稱抖抖茶, 而水流控制也不好, 有些水花便濺射了出來。
朋友忽然大聲叫到卑鄙下流!卑鄙下流!
我聽了一臉懵逼!!!怎麼好好的我就成卑鄙下流了。 。 。 。
何謂杯壁下流
然後才聽朋友說不是卑鄙下流, 是“杯壁下流”, 杯子的“杯”, 牆壁的“壁”, 意思是沖泡的時候水流沿著杯子的壁面緩緩流淌, 慢慢迴圈直至滿杯。 這樣既不會使得沉澱物亂跑, 又符合喝茶修身養性的行為, 所謂優雅即是如此。
P.S:講到普洱茶大多是講一種情懷, 不要為喝而喝, 也不要為裝而喝, 而是就像畫畫、寫字一樣充滿自我情懷吧。 在木質的茶船漫步, 在茶葉的畫卷上用茶筆寫字, 又或突然來一個杯壁下流, 舒緩我們平日因辛勞而變得疲憊的心靈。
非著名茶人陳曉雷
①用腳步行走了各大茶山之間, 以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場:分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶, 最終成為普洱茶的頂尖高手。 線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”。
③百年守興昌再傳承人, 專做古六山普洱;拋開故事與情懷, 以專業的態度制茶。
④喜馬拉雅 專欄:普洱茶經驗之談
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