三分原料、七分工藝
好茶葉一定是出自好工藝和好生態！
——非著名茶人陳曉雷
從熟茶工藝定型到1996年之間， 熟茶就是輕發酵， 目的是為了追趕那些老生茶的，
喝普洱熟茶茶， 為了解渴？喝健康？還是品味？ 茶湯入口， 不能簡單到只要能喝那麼委屈自己。
基本要求：湯亮嗎？味道有雜味嗎？茶湯入口會有變化嗎？葉底清晰明瞭嗎？這不算過份。
【守興昌 豆蔻】可按以上基本標準來鑒別。
1、茶湯的清亮是一款好熟茶最基本的品質。
2、一次洗茶以後， 茶底應該泛出優質熟茶該有的熟香， 木質香， 發酵的香， 而不是黴味、堆味。
3、喝到口中的茶湯， 應是清爽的， 有生津的， 又回甘的， 當然水也很滑的。
4、熟茶是經過發酵過程的， 但是， 茶葉的葉底會反應發酵前的樣子， 清晰明瞭。
茶自己會說話， 一款好的口糧茶， 讓“豆蔻”它來告訴你……。
非著名茶人陳曉雷
①用腳步行走了各大茶山之間， 以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場：分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶， 最終成為普洱茶的頂尖高手。 線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人， 專做古六山普洱；拋開故事與情懷， 以專業的態度制茶
④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
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