杜仲腰花
材料：杜仲12克， 豬腎250克， 蔥、薑、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、幹澱粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
做法：１、杜仲清水煎濃汁50毫升， （加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，
２、豬腰片去腰臊筋膜， 切成腰花， 浸入一份芡汁內， 蔥、薑、蒜洗淨切段、片待用。
３、炒鍋大火燒熱， 倒入植物油燒至八成熱， 放入花椒， 待香味出來， 投入腰花、蔥、薑、蒜快速炒散加入芡汁， 繼續翻炒幾分鐘， 加入另一份芡汁和醋翻炒均勻， 起鍋即成。
大蒜燒茄子
材料：大蒜25克， 茄子500克， 蔥、薑、澱粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
做法：１、茄子去蒂洗淨， 剖成兩瓣， 在每瓣的表面上花成十字花刀， 切成長4釐米寬2釐米的長方形塊（不要切斷）
２、蔥、薑洗淨切碎， 大蒜洗淨切成兩瓣備用。
３、炒鍋置大火上燒熱， 倒入植物油待七成熱時， 將茄子逐個放入鍋內翻炒見黃色時， 再下入薑末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯。
４、燒沸後， 用文火悶10分鐘， 翻勻， 撒入蔥花， 再用白糖、澱粉加水調成芡， 收汁合勻， 加入味精起鍋即成。
功效：涼血止血， 消腫定痛。 多要用於便血， 高血壓， 動脈硬化， 紫斑等病症。
尖椒炒豆皮
材料：尖椒2個、豆腐皮2張、小蔥10g、大蒜4瓣、甜麵醬2勺
做法：1. 豆腐皮有地方叫千張， 洗淨切三角。 尖椒同樣切角塊兒。
2. 小蔥切碎， 大蒜切片。
3. 油燒制五成熱下蔥碎， 甜麵醬2飯勺（調料的一種， 超市有賣）爆出香味。
4. 尖椒下鍋翻炒一分鐘， 幹的話稍微調入一點清水。
5. 把豆皮倒進去一起翻炒， 豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了， 麵醬如果放的多基本不用再放鹽了，
6. 裝盤， 夠簡單吧， 天天吃都不膩。
雞蛋釀肉
材料：雞蛋3個， 豬肉末150克， 胡蘿蔔150克， 香菇3朵， 黃瓜， 紅椒， 蔥， 薑， 鹽， 料酒， 生抽， 糖
做法：1、雞蛋煮熟剝殼， 將雞蛋從中間剖開，
2、肉餡加蔥薑末、料酒、鹽、生抽、糖攪拌均勻， 將適量肉餡放在蛋白上面。 胡蘿蔔、香菇、黃瓜、紅椒分別切丁。
3、冷水上鍋將釀好的雞蛋， 放在盤中蒸10~15分鐘。
4、鍋中加少量油七成熱， 倒入雜丁翻炒2分鐘， 加入鹽充分炒勻。
5、將炒好的菜， 直接澆在蒸好的雞蛋上面即可