三分原料、七分工藝
好茶葉一定是出自好工藝和好生態！
——非著名茶人陳曉雷
普洱茶坊間廣泛流傳著“生熟配”的傳說。 據說：“生熟配”既有生茶的鮮活性， 又有熟茶的醇厚感， 可以根據自己的口味自由搭配。
那！這不是完美的搭配嗎？
有茶友提問說：這樣好的東西為什麼在市面上我從來沒有聽說過？
坊間廣泛流傳的“生熟配”， 一般指普洱熟茶和生茶的幹茶混拼。 上世紀90年代起就一直有廠商在嘗試。 卻因三個問題而一直擱淺！
1、茶性衝突：新制生茶， 茶性寒涼且性烈；而熟茶， 屬溫性， 新制略帶燥感。
2、茶湯失調：熟茶工藝創制本就為了仿製港倉老生茶的風格， 其與新制生茶的味道呈現極為明顯的隔閡感。
3、沖泡差異：不同茶品在沖泡時，
茶類差異越大參數差距越大。 滿足一種茶品的沖泡參數往往不適合另外一種茶品的沖泡， 而普洱生熟茶剛好屬於這個範疇。
“生熟配”最想做什麼？就是在喝到熟茶的感覺中， 也同時能喝到生茶的香以及一點點回甘。
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非著名茶人陳曉雷
①用腳步行走了各大茶山之間， 以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場：分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶， 最終成為普洱茶的頂尖高手。 線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人， 專做古六山普洱；拋開故事與情懷， 以專業的態度制茶
④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
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