這倆道好吃的家常菜，你都會做嗎？這些可都是我的拿手菜啊！

每天下班後， 還在為你們今晚吃什麼而頭痛嗎？是在家裡吃呢？還是去餐廳吃呢？覺得在家吃飯非常的麻煩嗎？做飯時間長？吃完還要洗洗涮涮的， 不要嫌麻煩， 因為這就是生活啊。 所謂生活大概就是一個日子接著一個日子， 而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。 其實每個人也就都有那麼一兩道拿手菜， 與菜的食材無關， 與菜的複雜程度無關， 只是自己用來解饞就可以了。 就算是你不會做菜， 也會出去尋找美食， 因為美食， 才是真正能夠溫暖你， 治癒你的。 就算是不會做美食， 很多人也願意去外面尋找美食，

如果發現那個地方有特別好吃的美味了， 寧願跑得再遠也要去嘗一嘗。 現在小編要教會大家一道非常方便， 非常好吃的菜。 這些家常菜真的特別的下飯哦， 快來親自動手試一試吧！

第一道家常菜：紅燒竹筍

需要準備的食材：五花肉 ， 竹筍，

香料 ， 老抽， 生抽， 料酒， 冰糖， 鹽。 製作步驟：1.將炒鍋燒熱， 把五花肉皮朝下燙成焦黃。 2.五花肉切小塊， 把八角、桂皮、香葉、薑片準備好放在五花肉上備用。 3.熱鍋少油， 放入上步驟準備的五花肉煸炒至微縮水。 4.加剛好淹沒五花肉量的清水， 然後放老抽、生抽、料酒、冰糖， 水沸騰以後中小火慢燉。 5.在燉肉的時候， 我們來準備筍， 鍋中注入清水， 燒至沸騰把筍帶殼放入水中煮5-10分鐘， 筍煮好以後撈出放涼， 剝開外殼切塊備用。 6.肉燉45分鐘以後， 揭開蓋子放入些許幹辣椒， 再加入春筍， 然後加少許鹽。 7.混合均勻再燜至水幹就可以了。 第二道家常菜：魔芋燜雞

需要準備的食材：雞肉， 魔芋， 油 ， 鹽， 生抽， 老抽， 八角， 桂皮， 蒜， 薑片 ， 幹辣椒， 胡蘿蔔製作步驟：1.把雞肉在沸水裡面過一遍， 撈出備用。 2.魔芋切條、薑切片備用。 3.熱鍋熱油， 放入雞肉、八角、桂皮、薑片料酒翻炒2分鐘左右， 再加入老抽和生抽翻炒1分鐘。 4.加與雞肉齊平的水， 蓋上鍋蓋， 水沸騰之後轉中小火燜45分鐘。 5.45分鐘以後， 加入切好的魔芋並加鹽轉大火收汁， 吃辣椒的把幹辣椒的與魔芋一同放入。

6.收汁到快幹時， 加入胡蘿蔔條混合均勻， 7.大火收汁到自己喜歡的程度就大功告成了。

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