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學會做這滿滿一桌子美食,家人朋友絕對都會對你讚不絕口~
釀豆腐用料: 豆腐、肉沫、薑、蔥、蠔油、胡椒粉、嫩肉粉、醬油、鹽;做法1.肉沫加入嫩肉粉、生薑、蠔油、蔥花、鹽;攪拌均勻;2.豆腐對半切開,再切成六小塊;中間用勺子挖空;將肉釀入;3.最關鍵的一步來囉〜怎樣翻面放入釀豆腐〜要小心輕放,有肉
2017-10-03 0 -
這5種方便簡單的家常菜,你最喜歡吃哪種?
芙蓉酸辣蝦主料:鮮蝦仁250克,雞蛋2個。調料:A料:啤酒30克,蔥薑汁10克B料:薑粒10克,青豆30克,火腿丁20克,肉燕丁20克,青紅小米辣各15克C料:鹽2克,辣妹子5克,胡椒粉3克,白醋6克,蠔油5克,醬油1克,蒸魚豉油3克,雞
2017-10-02 2 -
學會做這幾道家常菜,招待同事朋友絕對足夠面子,值得收藏!
雙黃豆腐雙黃豆腐主料嫩豆腐1塊 鹹蛋黃2個 南瓜泥適量做法步驟1南瓜切塊放鍋裡蒸熟。2用勺子壓成泥、鹹蛋剝出蛋黃。3湯鍋放水燒開,加適量鹽,加豆腐焯水。4起油鍋,放鹹蛋黃炒散。5加入兩勺南瓜泥同炒。6放入焯好水的豆腐輕輕翻炒均勻,調少許鹽
2017-09-14 0 -
今晚下班做了這幾道家常菜,米飯瞬間見底!
釀苦瓜原料五花肉、苦瓜、幹香菇、雞蛋、食鹽、蔥、薑、生抽、五香粉、花椒水、水做法1、五花肉選三分肥七分瘦的為好,細切粗碾成肉糜;2、香菇泡發好,先切絲後切丁,略剁成末,大量的薑,用刀背拍碎,再剁成薑蓉,蔥少許,切為末;3、取一大碗,放入肉
2017-09-14 0 -
特別下飯的家常菜,做法還超級簡單,不想學嗎
排骨蒸豆腐材料:豆腐;排骨;黃豆醬;蠔油;鹽;雞粉;生粉;做法:1. 豆腐切塊,排骨洗淨斬小件;2. 排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調味醃制;3. 把豆腐和排骨擺盤,蒸10分鐘左右,取出撒上蔥花便完成咯。秋葵燒牛肉材料:牛腱肉(bee
2017-09-04 2 -
家常菜清炒絲瓜,學會這個小技巧,味道更嫩滑,還能美白抗衰老!
清炒絲瓜是以以絲瓜為主要食材,以油、鹽、蒜米、火麻油為輔料製作而成的家常菜,口味鹹香。而且還具有食療作用。夏天我們常見的蔬菜,但是很多人在炒絲瓜的時候,都會出現一個同樣的問題,就是絲瓜容易炒黑,不僅營養美觀,還不好吃,今天小編就來教大家清
2017-08-16 0 -
學會做這粉粉嫩嫩的廣東腸粉,再也不愁孩子不喜歡吃早餐了
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米製品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街
2017-08-18 6 -
在家自製土豆泥成本不到2元,味道和肯德基一樣,兒子能吃一碗!
土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且
2017-08-13 2 -
教你做港式甜品楊枝甘露,兒子不愛吃水果,就給他吃這個!
楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。我家兒子特別不喜歡吃水果,我就給他做這樣吃,一樣的能補充維生素,關鍵是兒子還特別的愛吃。首先準備好材料:小香芒5
2017-08-03 2 -
夏天廣東人最愛的消暑良方清補涼,清熱祛濕,滋補養生,小孩也能喝!
素有廣東第一湯之譽的"清補涼",你喝過嗎?在夏季,廣東氣候炎熱又潮濕,人的身體裡很容易積聚濕熱氣 。這味“清補涼”就是以“清熱氣、補元氣、祛濕氣”而聞名。今天小編就來教大家怎樣製作清補涼,不僅能清熱祛濕,還能滋補養生!首先準備好材料:薏米
2017-08-03 0 -
豬肉吃膩了,做成這樣能當零食也能當硬菜,兒子一次能吃3斤肉!
豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。現在更是人們餐桌上常見的食物,但是隨著現在人們生活水準的提高,很多人都吃膩了,今天小編要給大家接受的是酥肉的做法
2017-08-04 1 -
廣東傳統點心水晶蝦餃這樣做,不愛吃餃子的兒子一次能吃好多個!
水晶蝦餃是傳統粵式茶樓點心之一,與幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻齊名的傳統名點小吃。今天來給大家介紹水晶蝦餃的做法,主要製作原料是鮮蝦、五花肉、香菇、澄粉、澱粉,輔料有油、鹽、料酒、薑。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽
2017-08-04 2 -
夏天吃飯必備的開胃小菜醃蘿蔔,酸辣開胃,還能防癌抗衰!
醃蘿蔔是一道風味小菜。醃蘿蔔的訣竅在於把握好醃制時間和選料,另外醃制手藝也非常重要。今天小編就來教大家怎麼這座醃蘿蔔,不僅步驟簡單,而且味道酸辣,是開胃的好菜,而且還能防癌抗衰!準備好材料:白蘿蔔、白蘿蔔、白醋、食鹽、白糖、辣椒、大蒜1.
2017-08-04 0 -
兒子愛吃烙餅,自己做總是表面黑糊裡面不熟,大哥一句話我才明白
美食不分貴賤,有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃,有什麼是五星級酒店的豪華大餐,只要你愛吃,那就是你心目中的美食。美食不僅是味道的美好,還和什麼人,在什麼地方吃有著很大的關係。美食承載著很多的美好的回憶,讓你的旅途更加的豐富多彩,也讓
2017-08-05 2 -
自從學會了做這碗面,老公再也不出去吃早餐了,5分鐘就能做好
鹵面,福建漢族傳統風味小吃。是由各種配料做成鹵湯與麵團混起來的。口味香甜、滑潤、濃郁,是福建省南部沿海莆田市,泉州市,漳州市薌城、龍海人民逢年過節,或喜慶壽誕請客的禮食。現在飲食行業,已把鹵面列入一項名點。自從學會了做這碗面, 兒子老公再
2017-08-06 0 -
夏天太熱,不想煮菜就做這道四川名菜粉蒸排骨這道大菜吧!
夏天天氣太熱了,不想煮菜怎麼辦?今天小編就來教大家做一道四川的名菜,不出汗就能做完的一道大菜粉蒸排骨。粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉和清水抓勻,然後鋪於番薯塊上,放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能
2017-08-06 0 -
這道菜成本不足10元,味道卻賽螃蟹,可惜很多人沒吃過!
賽螃蟹是一道傳統特色名菜,口感滑嫩,營養豐富,味似蟹肉,老少皆宜。以黃花魚為主料,配以雞蛋,加入各種調料,炒製成的菜肴,黃花魚肉雪白似蟹肉,雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉,不是螃蟹,勝似蟹味,故名“賽螃蟹”今天小編就來教大家這
2017-08-07 1 -
金針菇別再用來下火鍋,試試這樣的做法,小孩也能放心吃!
金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品,又是較好的保健食品,含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;今天小編
2017-08-07 0 -
牛肉炒的好吃有小秒招,不僅口感不會老,還更加滑嫩!
牛肉蛋白質含量高 ,而脂肪含量低,味道鮮美。是我們日常生活中最常見的美食之一,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃
2017-08-07 0 -
這個是花也是菜,一年只有一個月吃的到,清熱解毒,新手媽媽更要多吃!
黃花菜不僅具有觀賞的價值,而且性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病後或產後的調補品。但是新鮮的黃花菜一年只有一個月吃的到,清熱解毒,新手媽媽更應該多吃。黃
2017-07-30 1