1.
佛手瓜削去外層的硬皮後洗淨。
2.
洗好的佛手瓜切成瓜絲。
3.
炒鍋上火， 倒入少許油燒熱， 下瓜絲翻炒斷生後盛入大碗裡略放涼。
4.
蒜剁成蒜泥， 香菜洗淨切段， 紅米辣切小圈。
5.
準備一些腐乳汁， 把切好的蒜泥、辣椒放入腐乳汁碗裡。
6.
加入醬油、味精拌勻調成味汁碗。
7.
把香菜放入盛瓜的大碗裡， 並把味汁淋在瓜絲上拌勻即可食用。
8.
1.
佛手瓜削去外層的硬皮後洗淨。
2.
洗好的佛手瓜切成瓜絲。
3.
炒鍋上火， 倒入少許油燒熱， 下瓜絲翻炒斷生後盛入大碗裡略放涼。
4.
蒜剁成蒜泥， 香菜洗淨切段， 紅米辣切小圈。
5.
準備一些腐乳汁， 把切好的蒜泥、辣椒放入腐乳汁碗裡。
6.
加入醬油、味精拌勻調成味汁碗。
7.
把香菜放入盛瓜的大碗裡， 並把味汁淋在瓜絲上拌勻即可食用。
8.