一個人成長為一個美食家, 是需要條件的, 至少他要有條件吃到足夠好的食物, 舌尖上的見識足夠廣博。 無疑, 英國女王是具備這種條件的。
英國王儲查理斯曾經透露, 他的母親, 也就是英國女王伊莉莎白二世, 對飲食非常講究, 注重少量而精緻的飲食。
在女王的食譜裡, 經常會出現一塊魚肉, 而這塊魚肉就是三文魚魚肉。 值得注意的是, 這塊魚肉, 從上世紀八十年代開始到現在, 三十多年來, 都由同一家公司提供。 可以推測, 經過女王三十多年考驗的三文魚, 品質是不用多說的。
△美威官網上展示的三文魚小點心
這家三文魚公司就是全球最大、最頂級的三文魚公司“Marine Harvest美威”, 女王的三文魚就是由它提供的。 作為一位對飲食十分講究, 且很有品鑒能力的君主, 她為什麼三十年如一日, 一直鍾情於美威這個三文魚品牌呢?
美威在三文魚界的霸主地位
美威三文魚公司有多大呢?我們可以看這樣一組數字:美全世界每4條三文魚就有一條來自於美威, 平均每分鐘會有3200人在食用美威的三文魚。
△技術先進的美威三文魚養殖基地
在總量上遙遙領先的美威, 在品質上亦不遑多讓。 美威三文魚是由世界級專業主廚共同評選出的美味排名第一的三文魚,
△美威的三文魚養殖在冰冷、純淨的海水之中
之所以能做到美味排名第一, 源自美威對三文魚生長全過程的把控。
△在進行初級加工的三文魚
從魚卵成長到可以捕撈的三文魚, 一般需要三年。 在捕撈上來經初級加工(開腹去髒等)之後, 美威將三文魚快速冷凍到-18攝氏度以下,
他們會養三文魚, 更會做三文魚
養殖三文魚做到了世界第一, 在烹飪三文魚領域, 美威也是行家裡手。 2013年, 他們就在臺灣開了亞洲第一家三文魚餐廳——Supreme Salmon, 亞洲廚神李佳其就任這個餐廳的主廚。
△位於臺灣的美威三文魚餐廳——Supreme Salmon
李佳其曾獲得亞洲最大料理競賽“新加坡FHA國際烹飪挑戰賽”最高殊榮“最佳亞洲廚師大獎”水晶獎座。
△亞洲廚神李佳其在Supreme Salmon
在開建餐廳的基礎上,美威聯合餐廳研發團隊,糅合東西方料理三文魚的精髓,開發出了幾十款風靡臺灣的三文魚餐點。此後,美威更是將其中一些備受歡迎的料理製成預包裝料理盒,讓你花上十來分鐘的時間,就能在家享受到Supreme Salmon餐廳品質的三文魚料理。
你也能做出Supreme Salmon餐廳品質的三文魚
之所以說是在家就能享受到Supreme Salmon餐廳品質的三文魚,很大原因就在於開發團隊研製出的醬料包。而易果君在這裡給你推薦的就是其中最受歡迎的四款:意式香草、法式蒜香、奶油檸檬、蜂蜜味噌。
現在,這四款三文魚排都可以在易果上買到。你只要按照下面的步驟,噴香鮮美、女王吃了三十年都沒膩的三文魚,即刻就可以吃到了。
△位於臺灣的美威三文魚餐廳——Supreme Salmon
李佳其曾獲得亞洲最大料理競賽“新加坡FHA國際烹飪挑戰賽”最高殊榮“最佳亞洲廚師大獎”水晶獎座。
△亞洲廚神李佳其在Supreme Salmon
在開建餐廳的基礎上,美威聯合餐廳研發團隊,糅合東西方料理三文魚的精髓,開發出了幾十款風靡臺灣的三文魚餐點。此後,美威更是將其中一些備受歡迎的料理製成預包裝料理盒,讓你花上十來分鐘的時間,就能在家享受到Supreme Salmon餐廳品質的三文魚料理。
你也能做出Supreme Salmon餐廳品質的三文魚
之所以說是在家就能享受到Supreme Salmon餐廳品質的三文魚,很大原因就在於開發團隊研製出的醬料包。而易果君在這裡給你推薦的就是其中最受歡迎的四款:意式香草、法式蒜香、奶油檸檬、蜂蜜味噌。
現在,這四款三文魚排都可以在易果上買到。你只要按照下面的步驟,噴香鮮美、女王吃了三十年都沒膩的三文魚,即刻就可以吃到了。