（1）3個tips告別節食+運動
（2）4種優質食物讓你不再“談脂色變”
如果這個夏天既想飽口福， 又不想增重， 健康飲食tips+優質食物=好吃又好瘦。
03
5道美味食譜幫你“吃吃的瘦”檸檬烤雞
Ingredients
紅土豆.......500g
橄欖油........3勺
新鮮迷迭香....... 2茶匙
海鹽........1茶匙
黑胡椒...........1/2茶匙
蘆筍段..........800g
脫骨雞腿肉.........800g
大蒜粉........1茶匙
鮮檸檬汁........半杯
細鹽和黑胡椒.......少許
Methods
①將紅土豆切塊並放入烤盤鋪滿， 刷上一層橄欖油， 均勻撒上1茶匙迷迭香、1/2茶匙海鹽和1/4茶匙黑胡椒。
②將烤箱預熱至200℃， 放入土豆， 烤制20分鐘後取出。
③同時將蘆筍段和雞肉塊放入碗中， 加入檸檬汁和剩餘的橄欖油、迷迭香、海鹽、黑胡椒進行醃制。
④將醃制好的雞肉塊和蘆筍段放入烤盤並送入烤箱中烤熟， 加入烤好的土豆塊， 繼續烘烤約5分鐘即可趁熱食用。
牛油果番薯漢堡
Ingredients
番薯.......1個
熟玉米粒......1杯
蛋液.......1杯
洋蔥丁.....2勺
香蒜粒........2勺
薑粉......1茶匙
咖喱醬........1茶匙
辣椒粉.......1/4茶匙
海鹽.........少許
牛油果........1個
青檸汁........1杯
芝麻醬........1茶匙
麩皮麵包.......若干片
Methods
① 番薯去皮搗碎， 加入蛋液、洋蔥丁、香蒜粒、薑粉、咖喱醬、辣椒粉、海鹽攪拌均勻後按壓成餅狀放入烤盤。
②烤箱預熱至170℃， 放入烤盤， 15分鐘後取出， 將薯餅輕輕翻面後再放入烤箱烤15分鐘。
③牛油果去皮去核， 加入青檸汁、芝麻醬放入攪拌機中攪拌成順滑的牛油果醬。
④在麩皮麵包片上， 依次放上甘薯餅、牛油果醬、洋蔥（或任何你喜歡的蔬菜）， 可以在麵包上撒上瓜子仁增添口感。
素食者沙拉
Ingredients
小西蘭花……1顆
熟白豆……2杯
牛油果……1個
小紅洋蔥……1個
櫻桃番茄……10顆
混合蔬菜……2杯
青檸汁……1杯
初榨橄欖油……2湯匙
黑胡椒、海鹽……少許
Methods
①將西蘭花蒸5-7分鐘至熟脆， 並將蔬菜切成適宜大小。
②將西蘭花、牛油果等蔬菜放入沙拉碗中， 並將調味食材在小碗中混合成調味汁。
③將調味汁均勻倒入沙拉碗中， 拌勻即可享用。
鷹嘴豆三明治
Ingredients
【鷹嘴豆醬】
煮熟的鷹嘴豆……3/4杯
山羊乳酪……4盎司
大蒜……一瓣
羅勒碎……2湯匙
迷迭香碎……2茶匙
香蔥碎……3大湯匙
檸檬汁……1湯匙
鹽和胡椒……少許
【三明治】
全麥麵包……8片
菠菜……適量
牛油果片……適量
黃瓜片……適量
Methods
①將鷹嘴豆放入料理機中打碎後， 加入餘下的原料繼續攪拌製成鷹嘴豆醬。
②把鷹嘴豆醬均勻塗抹在麵包上,然後依次放入牛油果、黃瓜和菠菜。 剩餘的醬可以在冰箱裡保存5天左右。
蔬菜照燒雞塊
Ingredients
芝麻油……1湯匙
海鹽……1茶匙
蜂蜜……1湯匙
辣醬……1湯匙
雞胸肉……450g
椰子油……1湯匙
鮮薑碎……少許
大蒜……3瓣
中等大小胡蘿蔔……3個
捲心菜……1/2個
蔥……3段
Methods
①把芝麻油，鹽，蜂蜜、辣醬混合成醃料。將雞肉放入大玻璃碗，倒入一半醃料醃制20分鐘。
②煎鍋中倒入椰子油，加入薑蒜、醃制好的雞肉和剩餘醃料，中火加熱約5分鐘後翻面。然後繼續加熱5分鐘，不時攪拌，直到醬汁變濃稠。
③把蔬菜刨成絲後裝盤，放上雞肉和醬汁，並撒上蔥花。
Ingredients
芝麻油……1湯匙
海鹽……1茶匙
蜂蜜……1湯匙
辣醬……1湯匙
雞胸肉……450g
椰子油……1湯匙
鮮薑碎……少許
大蒜……3瓣
中等大小胡蘿蔔……3個
捲心菜……1/2個
蔥……3段
Methods
①把芝麻油，鹽，蜂蜜、辣醬混合成醃料。將雞肉放入大玻璃碗，倒入一半醃料醃制20分鐘。
②煎鍋中倒入椰子油，加入薑蒜、醃制好的雞肉和剩餘醃料，中火加熱約5分鐘後翻面。然後繼續加熱5分鐘，不時攪拌，直到醬汁變濃稠。
③把蔬菜刨成絲後裝盤，放上雞肉和醬汁，並撒上蔥花。